Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Hướng dẫn làm cơm gà Hội An đúng kiểu

Nguyên liệu: - 1 con gà mái tơ - 1 củ hành tây - 500g gạo - 1 thìa cà phê bột nghệ - 1 thìa cà phê tiêu bột - 1 quả chanh - Rau răm, dưa chuột - Gia vị, chanh ớt, nước tương, tương ớt Hội An Cách làm: 1 Luộc gà: Gà làm sạch. Cho gà vào luộc từ khi ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 09:11 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Gà kho coca lạ miệng cho bữa cuối tuần

Nguyên liệu ( cho 4-5 người ăn): - 1kg thịt gà - 150g cà rốt - 80g hành tây - 200g khoai tây - 4 trái ớt khô/tươi - 500ml coca hoặc pepsi đều được - 120ml nước tương (xì dầu) - 15ml rượu trắng - 12g tỏi băm - 5g gừng băm nhuyễn hoặc bột gừng - 1 cây hành boaro ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 09:11 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Bánh trứng thơm ngon cho tiệc tất niên

Nguyên liệu: Phần bột bỏ: - 100g bột mì - 1 lòng đỏ trứng - 10g lard hoặc shortening - 1/8 muỗng cà phê muối - 1 muỗng canh đường - 40ml nước - 2 giọt màu thực phẩm vàng Cách làm: 1 Trộn phần nguyên liệu khô của phần bột vỏ lại, thêm nước và lard vào, rồi nhồi ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 09:11 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cuối tuần làm món dồi dào vitamin

1 Nấm nhồi thịt hấp: Nguyên liệu: Tai nấm đông cô: 400gr Thịt nạc xay: 50gr Giò sống: 50gr Bông thiên lý: 50gr ½ củ hành tây, dầu hào, 2 tép tỏi băm, dầu ăn, đường, tiêu, muối Nguyên liệu: Cải thìa: 500gr 1 cây đậu hũ non, 2/3 chén nước ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 09:10 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn làm món lươn cuốn lá lốt thơm ngon

Nguyên liệu: - Lươn to: tầm 300 gr/ con - Thịt sấn vai xay: 200 gr - Lá lốt, tía tô, hành hoa - Hành khô, hạt tiêu 2 Lươn lọc bỏ xương, cắt mỗi miếng to cỡ bao diêm, ướp chút hạt nêm cho lươn được đậm đà. Nếu không biết cách lọc xương, khi mua lươn các bạn có thể ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 09:10 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Gà xào húng quế lạ miệng

Nguyên liệu: - 500gr thịt gà - 1 mớ húng quế - 2 thìa xì dầu - Gừng - Gia vị 2 Sau đó, rang chín gà, nêm thêm xì dầu vào, đảo tiếp 2 phút. Rắc thêm chút tiêu vào cho ngon rồi thưởng thức nóng.

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 09:10 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn làm bò bía ăn vặt

Nguyên liệu: - 2 cây lạp xưởng - 200gr tôm khô - 2 quả trứng - 1 củ sắn nước - 1 bó lá húng quế - Vài tép tỏi - 1 củ cà rốt - Bánh tráng dẻo - Tương đen. Cách làm: 1 Tôm khô ngâm nước vài giờ, xay nhuyễn hoặc nếu thích bạn có thể giữ ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 09:10 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách làm bánh cupcake thơm ngon

Nguyên liệu: Nguyên liệu làm sô cô la cupcake - 100g sô cô la đen - 250ml nước - 125g bơ, làm mềm - 255g đường nâu - 2 quả trứng - 225g bột self-rising (đã trộn sẵn bột nở) - 75g bột mì - 30g bột ca cao Đánh bơ và đường trong máy trộn điện. Thêm trứng trong thời gian này ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 09:10 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Làm sao để hoành thánh không bị bung?

Hoành thánh là một món ăn ngon và bạn có thể dễ dàng nấu tại nhà. Tuy nhiên, nhiều chị em khi nấu, hoành thánh thường bị "vỏ đi đằng vỏ, nhân đi đằng nhân". Vậy phải làm thế nào? 1 Thường, lá hoành thánh luôn được rải một lớp bột để giữ cho hoành thánh không bị dính vào với nhau. ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 09:09 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Thịt xông khói tẩm trứng chiên ngon khó cưỡng

Nguyên liệu - 2 tách bột ngô - 1 chén bột mì - 2 muỗng canh đường - 1 muỗng cà phê bột nướng - ½ muỗng cà phê bột nở - 2 quả trứng lớn, đập vào bát - 1.5 chén bơ - 1 củ hành tây thái nhỏ - Dầu chiên - 3 muỗng canh thịt xông khói thái miếng ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 09:09 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa