Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Cách chế biến thịt ba chỉ kho củ cải đậm đà

Thịt ba chỉ kho củ cải đậm đà sẽ giúp cho bữa ăn nhà bạn thêm phần ngon miệng hơn Nguyên liệu: - 200g thịt ba chỉ - 1 củ cải nhỏ - Nước mắm, muối, hạt nêm - Ớt màu, hành lá rửa sạch, thái nhỏ - Tỏi. Cách làm: 1 Thịt ba chỉ thái miếng vừa ăn. ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 09:04 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Công thức mới cho món đậu Hà Lan xào thịt bò

Nguyên liệu: - 650g thịt bò - 120ml xì dầu - 45ml rượu vang - 30g đường vàng - 15g bột ngô - 15g gừng tươi xay nhuyễn - 225g đậu Hà Lan - 45ml dầu olive - Hành hoa - Muối, hạt tiêu Cách làm: 1 Thịt bò rửa sạch, để ráo nước, thái miếng mỏng và dài. ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 09:04 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách làm bánh mỳ sữa dừa thơm mùi lá dứa cho bữa sáng

Nguyên liệu: - 250g bột mì - 150ml sữa ấm - 5g men khô (instant dry yeast) - 30g đường - 40g bơ - 5 g muối - 1/2 trứng đã đánh tan Phần nhân: - 60g dừa sấy - 40g đường (có thể thêm hoặc bớt tuỳ khẩu vị) - ½ quả trứng - 30g bơ - 2 muỗng canh sữa tươi - Vài giọt màu lá ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 09:04 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách khử mùi tanh của hải sản

1 Mực Để khử mùi tanh mực, các bạn cho một nhúm chè khô vào nước lạnh, không cần quá nhiều nước vì mực sẽ tiết ra. Đun sôi đều, cánh chè nở ra, bạn thả mực tươi vào luộc nhanh, sôi lại là được. Vớt mực ra rồi chế biến thành các món: xào, nhồi thịt rồi rán (hấp)... Mực thơm lừng và ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 09:04 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách làm thịt ba chỉ kho nước tương ngon miễn chê

Món thịt ba chỉ kho tương khá ngon và đơn giản. Sự hòa quyện của miếng thịt lẫn vị ngọt của tương giúp tăng thêm hương vị của món ăn rất nhiều Nguyên liệu - cho 4-5 phần ăn: - 500g thịt ba chỉ - 10g đường phèn - 1-2 cái hoa hồi - 1 miếng quế khoảng 5cm - 1 muỗng canh ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 09:04 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách làm đậu que muối cay ăn ngon khó cưỡng

Nguyên liệu: - 450g đậu que - 480ml giấm trắng - 50g đường - 30g muối - 6 quả ớt khô - 1 thìa cà phê hạt tiêu nguyên hạt - Một miếng rong biển nướng cỡ khoảng 6cm x 6cm - 1 quả chanh, thái thành từng lát mỏng, bỏ hạt. Chúc các bạn thành công và có món đậu que muối ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 09:04 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Đổi món thịt kho sả ớt đãi cả nhà

Nguyên liệu: - 200g thịt nạc băm - 2 củ sả - 1 quả ớt hiểm hoặc ớt bột - Gia vị đi kèm gồm muối, nước mắm, đường, hạt nêm. Cách làm: 1 Thịt lợn thái mỏng, ướp chút gia vị cho ngấm. 2 Làm nước màu: đợi dầu sôi cho vào trong dầu hai muỗng nhỏ đường, ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 09:04 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách làm hoa hồng từ chocolate cực độc

Nguyên liệu: - 100gr chocolate - 60gr nước đường - Bột mì - Túi nilon - Khuôn kim loại 2 Sau đó, cho hỗn hợp chocolate vào túi nilon rồi đặt trong tủ lạnh khoảng 2 tiếng cho đến khi đặc lại thành khối. Lúc chocolate đông lại thì việc tách ra khỏi túi ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 09:03 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Nộm tôm nấm tuyết ngon mắt ngon miệng

Nguyên liệu: - 1 bông nấm tuyết - 1 trái dưa leo - 200gr tôm sú - 2 củ cà rốt nhỏ - Ít mè (vừng) trắng - Gia vị: nước mắm, nước chanh, đường, tỏi, ớt bằm. Cà rốt gọt vỏ rửa sạch, xắt sợi, ngâm trong nước lạnh pha chanh. 2 Tôm sú luộc chín, ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 09:03 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách làm tôm kho tàu đổi món ngày lạnh

Nguyên liệu: - 300 – 400g tôm cỡ lớn - 2 quả trứng gà - Hành, tỏi - ½ chén ăn cơm nước dùng gà - Gia vị. 2 Gạch tôm lấy riêng, bỏ vào chén. 4 Làm nóng dầu ăn trong nồi, cho hành và tỏi băm vào phi thơm. 6 ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 09:03 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa