Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Sài Gòn: 3 quán cháo ngon cho ngày trở gió

Khi thời tiết Sài Gòn trở lạnh vào cuối ngày, còn gì thú vị hơn được ngồi thưởng thức hương vị thơm ngon của bát cháo đang bốc khói. Dưới đây là ba món cháo ngon, bình dị được nhiều người ưa thích: 1 Cháo sườn Cháo sườn là món ăn bình dân được bán nhiều trên các con phố ở Sài Gòn. ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 09:21 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Bún xào cua ngày cuối tuần

Nguyên liệu: - Tỏi : 5 nhánh - Hạt tiêu, nước mắn - Cua biển loại to: 1 con - Bún gạo: 200g Cách làm: 1 Bún gạo bạn ngâm ngập nước chừng 15 phút r vớt ra để ráo nước 2 Cua luộc sôi chừng 5 phút rồi vớt ra cua lên, vặn hết còng lại để trang trí ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 09:21 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Ăn bánh quê để nhớ nguồn cội

1 Ngọt ngào là bánh lá gai Ngày tôi còn bé, gia đình không mấy khá giả, quà vặt với trẻ con là một... xa xỉ phẩm, trừ khi trong nhà có lễ, tết hay có ai đó vừa đi đâu chơi xa về mang quà chia cho trẻ nhỏ. Một lần bà ngoại tôi từ quê ra, mang theo một buộc bánh gói trong lớp lá chuối ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 09:21 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách làm cupcake cam ngon tuyệt

Nguyên liệu cần có: - 70gr bơ - 70gr đường - 80gr trứng gà - 5ml hương liệu vị cam - 30gr mứt cam (được chế từ 35gr đường, 25gr nước, 2 quả cam) - 110 gr bột mì - 2gr bột nở - 1 gr muối - 30ml sữa - 120gr kem pho mát - 35gr đường bột - 50gr kem tươi - Kẹo ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 09:21 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Bún rạm Phù Mỹ

Phố huyện Phù Mỹ nằm cách TP.Quy Nhơn khoảng 60 km về hướng bắc. Người dân sống ở vùng này chủ yếu làm nghề nông, cách nấu món ăn tuy dân dã mà đậm đà, giàu hương vị.

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 09:21 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn làm dưa chuột ngâm gừng giòn cay hấp dẫn

Nguyên liệu - 250gr dưa chuột - 5gr muối - 1/2-1 muỗng cà phê gừng - 1 túi ni lông có khóa kéo - Đồ dùng để chèn Cách làm: 1 Các bạn rửa sạch và cắt bỏ 2 đầu của quả dưa chuột. 3 Thái lát mỏng nè. 5 Sau đó, bạn cho ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 09:21 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Những điều lưu ý với món dưa muối

Trong bữa cơm của người Việt, dưa muối là món ăn kèm, giải ngán cho những món quá nhiều dầu mỡ. Tuy nhiên, có những điều cần lưu ý khi ăn dưa muối tưởng chừng vô hại này. 1 Rửa, vắt sạch trước khi ăn Nhiều người thường vớt dưa trong hũ ra và ăn ngay, không sơ chế thêm vì nghĩ trong ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 09:20 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Đổi món với cá nướng lá chuối kiểu Malaysia

Nguyên liệu: (cho 4 người ăn) - 8 hạt điều băm nhỏ - 1 nhánh gừng - 4 nhánh hẹ - 4 nhánh sả - 4 tép tỏi - 2 quả ớt - 2 thìa bột nghệ - 1 thìa hạt tiêu - 2 thìa canh nước mắm - 3 thìa canh dầu thực vật - 10 – 12 lát fillet cá lóc - 4 lá chuối vuông (trong ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 09:20 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Ngao xào sả ớt thơm lừng

Nguyên liệu: - 1kg ngao - 1 quả dứa chín, 4 cây sả, 1 nhánh gừng, ớt, quất - Đường, bột canh, dấm táo, tương ớt Cách làm: 1 Ngao rửa sạch, để ráo nước. 3 cây sả đập dập cắt khúc. 2 Sau khi xay dứa xong bạn đổ ra nồi, pha thêm 2 ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 09:20 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cơm ngon với 2 món sườn kho

Sườn hay được chị em chế biến thành các món như ra, chiên, rán, xào chua ngọt, hầm, nấu canh... nhưng ít khi được làm các món kho. Với món sườn kho, thịt sườn thơm, ngọt, mềm ăn vừa hấp dẫn lại vô cùng đưa cơm. Trong tiết trời lạnh giá như thế này, thưởng thức cơm với sườn kho thật chẳng còn gì ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 09:20 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa