Thông tin liên hệ
Bài viết của Trần Bảo Ngọc

Cách làm đậu phụ tẩm vừng

Nguyên liệu: - 450g đậu phụ - 50g bột ngô, 30g vừng rang, 3 - 4 cọng hành lá Phần xốt: - 130g mật ong, 45ml tương đậu nành (chọn loại light soy sauce), 3 thìa canh gừng xắt sợi, 30ml dầu vừng, 30ml giấm gạo, 2 nhánh tỏi bằm nhuyễn, 1 - 2 thìa cà phê ớt bột. Thực hiện: 1 ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:24 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách nấu canh ớt chuông nhồi thịt đẹp mắt ngon miệng

Nguyên liệu - 3 trái ớt chuông xanh - 100g thịt nạc xay - 1 khúc cà rốt - 1/4 củ hành tây - 2 - 3 tai nấm mèo - 2 tép tỏi - Gia vị: tiêu, muối, hạt nêm, nước mắm 1 Nấm mèo ngâm nước ấm, rửa sạch, để ráo nước. Cắt nhuyễn cùng với cà rốt và hành tây. ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:24 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách làm cơm nắm màu

Nguyên liệu: - 1 bát đầy cơm dẻo - 30g bông cải xanh - 30g thịt jambon - 3 quả trứng - 5ml dầu ô liu - Muối - Tiêu Cách làm: 1 Đầu tiên, ngâm rửa sạch bông cải rồi đem luộc chín. 3 Lấy lòng đỏ trứng ra bát rồi dùng ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:24 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách chế biến canh bắp cải nấu sườn đậm đà giản dị

Nguyên liệu: - 300g sườn ngon - ½ cây bắp cải - ½ củ cà rốt, 1 quả cà chua, hành, me, hạt nêm Cách làm: 1 Sườn rửa sạch, cho vào nồi luộc sơ qua, đổ nước luộc sườn đi rồi rửa cho hết vụn. Đổ nước vào đun sôi hớt bọt, vặn nhỏ lửa ninh đến khi sườn ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:24 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Tới Quán Gánh ăn bánh “làm nóng, đóng nguội”

Đặc trưng trong cách làm ra món bánh dày khiến thực khách ăn một lần sẽ nhớ đó chính là phải làm lúc nguyên liệu còn đang nóng bỏng tay, nhưng khi gói vào tấm lá dong xanh phải là lúc bánh đã nguội để chiếc bánh không bị dính. Đậu xanh đã được chuẩn bị cho buổi làm bánh Bánh được ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:23 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách làm cá cơm chiên tỏi ớt

Nguyên liệu: - 400g cá cơm, có thể dùng cá cơm con lớn hay con nhỏ - 1 thìa canh bột năng - Vài tép tỏi - 2 thìa canh mật ong - 1 thìa canh nước mắm - 1 thìa nhỏ ớt bột - Muối, dầu chiên và dầu điều. Cách làm: 1 Cá cơm rửa sạch, bỏ đầu và ruột cá, rửa lại ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:23 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn làm hoa hướng dương từ trứng

Nguyên liệu: - Trứng - Dao cắt - Xúc xích Cách làm: 1 Đầu tiên, bạn cần có nguyên liệu là trứng (đã rán thành miếng mỏng) và xúc xích loại nhỏ 3 Gấp đôi miếng trứng, cắt thẳng góc hai đầu. 5 Miếng trứng sau khi cắt ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:23 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Gà rán cà ri giòn ngon

Nguyên liệu: - 500g ức và đùi gà (nếu thích bạn có thể chọn phần thịt khác của gà) - 300ml sữa tươi - 200g bột mì - 40g bột cà ri - 100g bột chiên giòn - 30g tinh bột khoai tây - Gia vị nêm nếm, tiêu Cách làm: 1 Rửa sạch thịt gà rồi ngâm với sữa trong 30 ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:23 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Bí quyết luộc bánh chưng xanh vừa đẹp vừa ngon

1 Chọn lá dong Khâu chọn lá dong là quan trọng nhất trong bí quyết luộc bánh chưng xanh . Bởi màu xanh của bánh chưng được tạo ra bởi lá dong. Cần phải biết cách phân biệt lá dong nếp và lá dong tẻ. Về hình dạng lá nếp thường hơi phình ra ở phần cuống, cuống nhỏ, hai mặt trái phải ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:22 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Súp Miso Nhật Bản ngon lạ

Miso Nhật có vì đậm đà, ngọt, nên được dùng nhiều trong các món canh thay luôn cho bột nêm mặn, ngọt. Miso cũng sử dụng để nêm mặn cho các món xào, kho. Người ăn chay ưa thích Miso, bởi Miso cung cấp đầy đủ các axit min, các vitamins, protein, đặc biệt là các chất béo này dễ tiêu, không giống như ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:22 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa