Thông tin liên hệ
Bài viết của Trần Bảo Ngọc

Hướng dẫn làm món gà nấu mẻ cho cuối tuần

Nguyên liệu: - 600g thịt gà - 1 nắm lá mùi tàu (ngò gai) - Vài cọng hành lá - 2 củ hành khô - 1,5 thìa canh mẻ - Dầu ăn, nước mắm, hạt nêm. Cách làm: 1 Hành khô bóc vỏ, xắt lát mỏng. Hành lá rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 3cm. Mùi tàu rửa sạch, xắt nhỏ. ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:26 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách làm món cá kho cà đậm đà ngon cơm

Nguyên liệu: - 2 lát cá hồi - 1/2 hộp cà chua đóng hộp hoặc 1 trái cà chua - 2 tép tỏi, hành tây hoặc hành tím - Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm, đường. 2 Cá rửa sạch, để ráo nước, dùng khăn giấy lau khô, ướp tí muối, tiêu. 4 ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:26 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách làm chả tôm cuộn rong biển

Nguyên liệu: - 300g tôm đất - 2-3 lá rong biển loại lớn có tẩm gia vị - Muối, tiêu, hạt nêm, hành khô - 2 thìa nhỏ bột năng. Cách làm: 1 - Tôm bóc nõn, rút chỉ đen cho thật sạch, rửa qua với nước muối pha loãng, để tôm ráo nước. - Dùng máy xay, xay tôm cho thật nhuyễn. ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:26 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Tự làm "chip chip" dẻo vị chanh leo cho bé yêu

Nguyên liệu: - Chanh leo: 4 quả - Bột gelatine: 50 g - Đường: 200 g - Nước lọc: 130 ml 2 Trộn đường với gelatin rồi trút phần nước cốt chanh leo đã được hòa với nước lọc vào nồi. Ban đầu các bạn sẽ thấy gelatin vón lại thành những cục hơi lổn nhổn nhưng đừng lo nhé, sau ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:26 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách chế biến hải sản xào chua ngọt cho bữa cơm tối

Nguyên liệu: - 1 con mực (nếu không muốn ăn mực đầu năm bạn có thể bỏ qua mực và thêm tôm vào thay thế) - 150g tôm - 150g phi lê cá - 1 trái ớt chuông đỏ - Nửa củ hành tây - 1 gói bột chiên giòn nhỏ - Gia vị: tiêu, muối, hạt nêm, tương cà, tương ớt chua ngọt, giấm, đường ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:26 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn làm bún tôm trộn sốt me

Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 10 con tôm bạc (hoặc tôm sú) - 500g bún - 1 củ gừng - 1 cây sả, 5g tỏi - 1 quả dưa leo - 10g me khô - Trang trí: 1 quả ớt đỏ, vài cọng ngò - Gia vị: đường, 10g bột nêm canh chua, muối Phần nguyên liệu này đủ cho khoảng 3 người ăn Đến ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:26 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn làm nộm thập cẩm chay cho ngày đầu xuân

Nguyên liệu: - 1 quả khế chua - 1-2 bìa đậu phụ rán sẵn - 1 quả dưa leo - 1 bắp chuối nhỏ - 1 củ cà rốt nhỏ - Vài tai mộc nhĩ - Dấm, đường, muối - Phần nước chấm: xì dầu, một lát dứa thái nhỏ - Sợi mỳ chay - Lạc rang chín, giã thô. Cách làm: 1 - Mộc nhĩ ngâm nở, cắt bỏ chân, ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:25 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Tự pha cà phê cam cực lạ, cực ngon!

Nguyên liệu: 2 Vắt nước cam vào. 4 Khi hỗn hợp bắt đầu đặc lại thì bạn tắt bếp. Chờ cho cà phê nguội bớt, bạn đổ ra cốc với vài viên đá, rót chút kem tươi lên trên và trang trí với vài múi cam. Bạn cũng có thể uống nóng nếu muốn. ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:25 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn làm đậu phụ chiên rau

Nguyên liệu cần có: - 500gr rau cải mầm - 1 bìa đậu phụ to (hoặc 500gr) - 2 quả trứng - Dầu ăn, muối, hạt tiêu - 1 muỗng cà phê tinh bột ngô Cùng làm nhé: 1 Chúng mình nhặt và rửa rau thật sạch này. 3 Vớt rau ra thái nhỏ, đậu phụ bóp nhỏ ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:25 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách làm bánh mềm dâu tây tươi thơm ngon

Nguyên liệu cần có: Bánh: - 300gr bột mì - 5 muỗng canh đường - 1 muỗng canh bột nở - 1/2 muỗng cà phê muối - 8 muỗng canh bơ không muối - 1 quả trứng - 11/2 chén sữa tươi - 1 lòng trắng trứng Nhân: - 600gr dâu tây tươi - 6 muỗng canh đường - 2 chén kem tươi Cách ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:24 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa