Cách làm đậu phụ tẩm vừng

Nguyên liệu:

- 450g đậu phụ

- 50g bột ngô, 30g vừng rang, 3 - 4 cọng hành lá

Phần xốt:

- 130g mật ong, 45ml tương đậu nành (chọn loại light soy sauce), 3 thìa canh gừng xắt sợi, 30ml dầu vừng, 30ml giấm gạo, 2 nhánh tỏi bằm nhuyễn, 1 - 2 thìa cà phê ớt bột.

Thực hiện:

• 1

  Ép cho đậu ra hết nước bằng cách đặt vật nặng lên đậu, ở đây mình cho đậu vào 1 bát tô rồi đặt một chiếc bát khác lên trong khoảng 30 phút.

  

  Hành lá xắt nhỏ.

  

• 4

  Rắc một lớp bột năng lên đậu, xóc lên để bột năng bám đều vào đậu.

  

• 6

  Lấy đậu ra bát tô, rưới xốt bạn đã trộn ở bước 2, rắc hành lá và vừng, trộn đều là dùng được.

  

  Chúc các bạn ngon miệng nhé!