Thông tin liên hệ
Bài viết của Trần Bảo Ngọc

Hướng dẫn làm món thịt bò xiên nướng ngon miệng

Nguyên liệu: - 600g thịt bò - Nửa quả ớt chuông vàng - Nửa quả ớt chuông xanh - Nửa củ hành tây lớn - Muối, dầu hào, dầu mè, mật ong, đường, tỏi, hành khô, xì dầu - Que tre để nướng, hoặc que xiên nướng thịt bằng nhôm. Cách làm: 1 Thịt bò rửa sạch, dùng cán dao đập cho miếng ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:32 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách nấu xốt bò băm kiểu Ý cực chuẩn

Nguyên liệu: 2 Làm nóng nồi với chỗ bơ, cho hành tây vào phi thơm. 3 Khi cần tây và cà rốt chín mềm, bạn thêm các loại thịt vào đảo đều cùng tiêu, muối. Bạn nhớ dằm thật nhỏ thịt ra, tránh đừng để thịt vón cục to nhé! ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:32 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách làm 2 món nghêu hấp cực ngon

1 Nghêu hấp Thái Nguyên liệu - Nghêu 1kg - Sả 6 cây - Gừng 50g - Tỏi băm 1/2 muỗng - Ớt băm 1/2 muỗng - Nước mắm 4 muỗng - Đường 4 muỗng - Nước 10 muỗng - Chanh 1 trái. Thực hiện ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:32 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách làm pasta sốt cà chua nướng

Chuẩn bị: - 500g cà chua bi - 6 tép tỏi - 400g pasta Farfalle - 15g phô mai parmesan - Gia vị: lá basil, dầu olive (hoặc dầu thực vật), muối, tiêu Cách làm: 1 Đầu tiên, mình ngâm rửa sạch cà chua bi, sau đó cắt đôi ra. 3 Nướng cà chua ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:31 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Rượu ngô Bản Phố: Thổn thức hương vị núi rừng

1 Công phu chế biến Ai đã từng đến với Bắc Hà, Lào Cai hẳn sẽ không thể quên hương vị của rượu ngô Bản Phố. Đó không chỉ là vị cay của rượu, vị nồng của ngô mà còn là hương vị núi rừng, men say tình người. Để có được thứ rượu đặc sản này, người dân nơi đây phải mất khá nhiều thời ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:31 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn làm món cà ri gà om trứng cay nóng

Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 600gr cánh gà - 200gr bát đậu phụ rán - 6 quả trứng gà - 300ml nước dùng gà - Gừng - Bột cà ri, viên súp gà, muối, đường, hạt tiêu, nước tương, rượu trắng Cách thực hiện 1 Cho rượu trắng và gừng tươi bóp với thịt gà cho ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:31 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn làm sò huyết trộn chua ngọt: Nếm là mê

Nguyên liệu: - Sò huyết: 1 kg - Sả: 1 củ - Hành tây: 1 miếng nhỏ - Quất (chanh), đường, mắm, ớt, mùi tầu, húng lủi, húng quế… 2 Hành tây gọt bỏ vỏ, thái lát thật mỏng rồi ngâm vào bát nước đá lạnh cho hành tây được giòn và đỡ hăng. 4 Tách ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:31 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách nấu món canh sườn nấu đậu trắng và khoai môn

Nguyên liệu - 400g sườn non - Đậu trắng - Ít củ khoai môn - Muối, tiêu, bột nêm, hành lá, nước mắm 1 Sườn non, đậu trắng rửa sạch, đổ nước ngập mặt sườn, đun mềm cùng với đậu trắng. Thỉnh thoảng hớt bọt. 2 Khoai môn gọt vỏ, bổ làm đôi hay làm tư. ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:31 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách làm bông cải xanh xào cật heo ngon cơm tối

Nguyên liệu: 2 Bông cải xanh cắt thành nhiều miếng nhỏ, rửa sạch, để ráo. Phần cuống xanh xắt miếng như cà rốt. 4 Cật heo rửa sach, lọc kĩ phần trắng bên trong, khứa xéo rồi thái miếng vừa ăn và ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm trong khoảng 15 ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:31 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách làm củ cải ngâm chua ngọt vừa ngon vừa đẹp

Nguyên liệu để làm món củ cải ngâm chua ngọt: 2 Thái lát củ cải theo chiều ngang từ phần cuống to tới đầu chóp nhọn (như thế dễ cầm củ cải hơn khi thái), mỗi lát mỏng chừng 3mm. Chú ý giữ nguyên vị trí các lát củ cải trong dáng vẻ ban đầu của nó, không để lẫn lộn các ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:30 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa