Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Tối lạnh ở nhà làm chả tôm chiên Thanh Hóa cực ngon

Nguyên liệu 20 con tôm cỡ vừa (có thể dùng tôm bạc hoặc tôm sú) 60g thịt ba chỉ không bì 4 tép tỏi to Dầu ăn, nước mắm, hạt tiêu, đường 1 Tôm bóc nõn, rút chỉ đen trên lưng tôm, xát muối và rửa thật sạch. Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo nước rồi thái miếng ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:27 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Canh thịt bò cay nóng cho những ngày lạnh giá

Nguyên liệu - 250 g thịt bò - 250 g củ cải trắng - Tỏi, hành lá - Ớt bột, hạt tiêu - Nước mắm, dầu mè, gia vị, mì chính 2 Thịt bò rửa sạch, dùng dao cắt thành miếng nhỏ, thả vào nồi cùng củ cải. Nêm 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh ớt bột hoặc hạt ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:27 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Bắp xào tôm khô nhanh gọn mà ngon mê mẩn

Nguyên liệu - 2 trái bắp nếp - 100 gram tôm khô - 1 bó hành lá - 1-2 thìa canh bơ lạt - Một ít hành phi và tỏi băm - Gia vị: hạt nêm, muối, đường và tiêu 1 Bắp nếp rửa sạch, luộc chín và tách hột. 2 Tôm khô rửa sạch nhiều lần. Ngâm cho ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:27 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Trổ tài làm đậu hũ nấu nấm hương thơm phức mà ấm lòng

- 1 hộp đậu 3 miếng - ½ trái ớt chuông - 2 cây nấm cao (nấm đùi gà) - 20 nấm hương - 1 khúc boa ro Gia vị: - 2 muỗng canh sốt nấm chay - 1 muỗng canh dầu hào - 1 đến 2 muỗng cà phê sa tế cay - 1 muỗng cà phê đường - 2 muỗng nước tương (xì dầu) - 1 miếng ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:27 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Thưởng thức 4 món gỏi khoái khẩu của người Sài Gòn

Được chế biến từ nhiều nguyên liệu đẹp mắt và thơm ngon, gỏi được coi là một trong những món ăn ngon, dễ làm. Những đĩa gỏi thơm ngon có màu sắc bắt mắt và hương vị đặc trưng như đu đủ kết hợp cùng tôm thịt, bắp cải, hoa chuối kết hợp với thịt vịt hoặc xoài xanh kết hợp cùng cá sặc. Nhiều người coi ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:26 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Chuẩn bị bữa cơm văn phòng cho ngày mưa gió cực nhanh

Nguyên liệu - 100g thịt heo quay - 50g thịt nạc dăm - 1 bó rau bó xôi nhỏ - Một ít cải thảo - 100g gạo - 20ml nước tương - 5ml dầu hào - 3g muối - 25g bột nêm - 15g đường - 2g tiêu - 2 tép tỏi - 1 củ hành tím - Dầu ăn 1 Vo sạch gạo ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:26 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cơm chiên trứng kiểu Nhật độc đáo cho bữa trưa

Nguyên liệu - 200g tôm tươi - 2 quả trứng gà - 1/4 củ hành tây nhỏ - 60ml sữa tươi không đường - 30g Mayonnaise - 20g sốt cà chua - Gia vị: 1g muối; 1g tiêu; 20g đường; 50ml nước tương; 100g gạo; Dầu ăn 2 Rửa sạch, cắt nhỏ hành tây. Rửa sạch, lột vỏ, ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:26 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Xì xụp thưởng thức những món lẩu ngon nổi tiếng 3 miền

Ở mỗi vùng miền, món lẩu lại có một kiểu biến tấu riêng. Trong những bữa ăn gia đình hay những cuộc vui cùng bạn bè vào thời tiết lạnh giá như thế này thì mọi người được quây quần ăn uống bên nồi lẩu nóng hổi còn gì tuyệt vời bằng. Có một số món lẩu ngon ở khắp 3 miền đất nước mà các du khách nên ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:26 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Bữa trưa cuối tuần tuyệt vời với miến trộn mực cay

Nguyên liệu - 3 bó miến - 200 gr mực - 1 củ hành tím thái lát mỏng; 1 muỗng cà phê tỏi băm; 2 trái ớt băm nhỏ; 1 muỗng cà phê ớt bột; 1 nhánh sả đập dập; 2 muỗng cănh nước cốt chanh; 3 muỗng canh nước mắm; 1 ít lá bạc hà thái nhỏ vài lá chanh Thái; 1 muỗng canh rượu nấu ăn ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:25 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Trứng hấp béo ngậy làm siêu nhanh cho bữa trưa bận rộn

Nguyên liệu - 3 quả trứng cỡ trung bình - 237ml nước - 10g muối - 10ml dầu mè - 1 cây hành lá, xắt nhỏ 1 Bạn đập trứng vào một chiếc bát tô lớn rồi đánh đều đến khi trứng thật mịn. Đặt chiếc rây lên trên cái bát rồi bạn đổ từ từ hỗn hợp trứng đã đánh vào để ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:25 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa