Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Buổi chiều ở nhà nấu chè trôi nước thơm ngon

Nguyên liệu 200g đậu xanh cà đã đãi vỏ 400g bột nếp 4 muỗng canh dầu 2 muỗng canh hành tím băm thật nhuyễn 300g đường thốt nốt 1 nhánh gừng nhỏ Một ít mè rang vàng 1 Ngâm đậu xanh từ 1-2 tiếng cho đậu nở rồi cho vào nồi cơm điện đổ ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:33 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Làm sinh tố dứa sữa chua dậy mùi thơm ngon

Nguyên liệu 1/2 quả dứa (thơm) - 1 hũ sữa chua - Đá viên/đá xay - Nước đường pha loãng - 1 quả chanh 2 Cho dứa vào máy ép lấy nước, bỏ xác. Vì dứa mùa này, ngoài Bắc hết vụ nên có thể mua ở siêu thị loại dứa lấy từ miền Nam ra. Nhưng vẫn nên bỏ xác vì xác ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:33 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Làm chả trứng thơm ngon đổi vị bữa trưa công sở

Nguyên liệu 500 g thịt lợn băm Nấm mèo khô Bún tàu, nửa củ hành tây 6 quả trứng 1 thìa nhỏ tỏi băm Đầu hành lá băm nhỏ Dầu màu điều Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm và đường Thành phẩm Đợi chả trứng chín bỏ ra ăn nóng luôn với cơm trắng ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:33 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Nấu spaghetti nghêu thơm ngọt cho bữa ăn chiều

Nguyên liệu 1 gói mì spaghetti (luộc chín) 250ml dầu olive 30g bơ lạt Tỏi băm nhuyễn 225ml rượu vang trắng (nếu không có vang, bạn có thể thay bằng rượu trắng) 700g nghêu (sơ chế sạch sẽ) 1 bó mùi tây xắt nhỏ Muối, tiêu 2 Khi ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:32 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cuối tuần tự làm bánh sữa dừa thơm ngon cho gia đình

Nguyên liệu - ½ lon sữa đặc - 200gram cơm dừa sấy khô - 50gram cơm dừa để lăn lớp áo bên ngoài - 1 muỗng cà phê bột năng - Giấy lót bánh muffin 1 Bạn lấy một chiếc chảo chống dính sạch, cho cơm dừa, bột và sữa đặc vào trong chảo. 3 ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:32 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Tối rét lạnh ở nhà ăn bắp bò hầm thái miếng

Nguyên liệu 1kg thịt bắp bò Gia vị hầm bắp bò: 1 thanh quế, 2 nhánh hoa hồi, 1 lá nguyệt quế khô 100g tương bần (tương hột) Nước tương, gừng, hành lá 1l nước hầm xương 1 Bắp bò rửa sạch, cắt thành từng khối lớn rồi luộc sơ trong nước sôi. Sau khi ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:31 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Tự làm panna cotta cam sữa chua đãi cả gia đình

Nguyên liệu - 1 chén kem heavy cream - Nửa chén đường - Nửa chén nước cam - Vỏ của 2 quả cam - 1/4 chén sữa chua - 2 muỗng cà phê nước chanh - 1/2 muỗng vani chiết xuất - Một nhúm muối - 10g gelatin - 2 muỗng canh nước lạnh - Cam thái lát và lá bạc hà để trang ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:31 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Làm cóc non ngâm đường ăn vặt buổi chiều

Nguyên liệu 1kg cóc non 200gr đường vàng 40ml nước mắm Ớt trái 2 Rửa sạch cóc với nước muối loãng. Để ráo nước, gọt sạch vỏ và cắt đôi cóc. Thành phẩm Cóc non ngâm có vị chua chua, ngòn ngọt, lại giòn giòn hấp dẫn lắm nhé! ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:31 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Làm ly chocolate nóng cho cả gia đình với nồi áp suất

Nguyên liệu Phục vụ 4-6 người - 1/4 cốc bột ca cao không đường - 1/4 chén đường - 1/4 muỗng cà phê muối - 3/4 muỗng cà phê vani - 3 ly sữa - 1 chén heavy cream - 1 muỗng canh socola chip trắng bán sẵn - Whipped cream - Một chút socola chip nhỏ 1 ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:30 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Đậu phụ sốt nấm cay say mê ngày lạnh

Nguyên liệu 450g đậu hũ 6 cây nấm đông cô cỡ trung bình Sa tế hoặc tương ớt Tỏi băm nhỏ 2,5cm thân cây tỏi 2,5cm gừng, thái lát Bột tiêu, dầu ăn, muối Nguyên liệu làm nước sốt: 15ml xì dầu, 5g muối 45ml nước 15g tinh bột ngô hoặc tinh bột sắn 1 ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:30 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa