Thông tin liên hệ
Bài viết của Trần Bảo Ngọc

Cách làm bánh đa kê - mộc mạc quà quê

Nguyên liệu để làm món bánh đa kê gồm có: 100g kê 100g đậu xanh 50g đường cát trắng, 50g dừa nạo sợi 1 ít nước vôi trong, 1 nhúm muối nhỏ Bánh đa đã nướng chín Cho vào hấp hoặc thổi như thổi xôi cùng vài hạt muối. 2 Để món bánh đa kê được ngon bạn ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:46 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Salad gà chua ngọt dễ ăn

Chuẩn bị - 2 ức gà - 6 trái cà chua bi - 1 cây xà lách - ½ bông cải xanh - Gia vị luộc gà: 3 lá nguyệt quế, 1 muỗng cà phê hạt tiêu, 1 muỗng canh rượu sakê - Nước xốt: 3 muỗng canh giấm thơm, 2 muỗng canh dầu ôliu, 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh nước cốt chanh, muối, ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:46 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách làm mứt dưa lưới với chanh Tây ngon tuyệt

Chuẩn bị 2 Đun sôi sinh tố dưa thì hạ nhỏ lửa, cho đường vào đun tan đều đường. Cho 5 chiếc kẹo dẻo vào đun cho tới khi mứt sánh và đồng đều. Nên chọn kẹo màu vàng, cam hoặc đỏ để cộng hưởng màu dưa được màu mứt đẹp. Kẹo dẻo giúp mứt của bạn dẻo hơn. Đổ mứt dưa ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:46 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách nấu canh bí đao ngọt mát, lạ mắt

Nguyên liệu - 100g tôm bỏ vỏ - 300g bí đao - Rau mùi, hành lá, gừng - Muối, tiêu xay, tinh bột - 1 quả trứng 1 Băm nhuyễn thịt tôm. Nếu thích lạ lẫm hơn, bạn thử thay tôm bằng cá xem sao. 3 Rửa sạch hành và gừng, cắt khúc rồi ngâm ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:45 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Tự làm kem vani nguyên chất mát lạnh ngày hè

Nguyên liệu (làm 1 lít kem) + 420ml kem tươi (whipping cream) + 187ml sữa tươi không đường + 100g đường + 1/4 thìa cà phê muối + 1 quả vani + 5 lòng đỏ trứng gà + 2 thìa cà phê tinh chất vani Dụng cụ: + Máy làm kem + Phới lồng + Phới mềm + Rây lọc + Tô trộn chịu nhiệt + Nồi nhỡ ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:45 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách làm thịt bò trộn đậm đà cay thơm

Chuẩn bị cho món thịt bò trộn 2 Đun sôi nồi nước, thả thịt bò vào luộc sơ, sau đó vớt ra. Bước này tuyệt đối không được bỏ qua để giúp cho thịt giòn, chắc mà không quá mềm dù hầm lâu. 4 Rửa sạch lại thịt với nước lạnh rồi bỏ vào nồi luộc tiếp. ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:45 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Củ sen kẹp tôm thịt chiên giòn, ngon cơm

Chuẩn bị cho món củ sen kẹp tôm thịt - 2 củ sen - 200g thịt lợn - 1 quả trứng - 30g bột chiên giòn - 10g rượu nấu - Ít hành lá - Vài con tôm - Dầu mè - Gia vị: Hạt nêm, súp Cách làm món món củ sen kẹp tôm thịt 1 Củ sen gọt bỏ vỏ, cắt làm đôi theo chiều ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:45 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Bày đĩa dứa 'ngon mắt' chỉ trong 3 phút

Chuẩn bị 2 Với mỗi miếng dứa vừa bổ, một tay bạn cầm ngọn dứa thật chắc, một tay cắt dứa bằng dao nhỏ, cắt bỏ phần cuống dứa phía dưới đi. Ban đầu, bạn cắt phần lõi dứa chừng 1cm và không cắt rời khỏi miếng dứa. Sau đó cắt dứa sát vỏ (đủ để bỏ qua phần mắt dứa), cắt rời từ ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:45 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách làm bánh nếp kiểu mới dễ dàng mà ngon

Chuẩn bị làm bánh nếp Gạo nếp đã ngâm được 3 tiếng, bạn đổ ra rá cho ráo nước rồi trút sang một đĩa to phẳng. Thịt xay, khoai tây và toàn bộ các gia vị khác được trộn đều, ướp chừng 15 phút cho ngấm. 3 Lăn thịt viên nhân trứng qua gạo nếp. Lăn từng lượt cho gạo ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:45 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Nộm củ cải đỏ chua ngọt

Nguyên liệu làm nộm củ cải Cắt đôi một lát củ cải và cuộn tròn lại làm phần lõi trung tâm của bông hoa, dùng tăm nhọn đâm qua các lớp củ cải phía dưới cùng để giữ dáng cuộn. 2 Các lát củ cải còn lại được thái sợ để làm nộm. hai đầu sợi đều có phần vỏ đỏ trông rất ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:45 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa