Thông tin liên hệ
Bài viết của Trần Bảo Ngọc

'Măm măm' kem dưa tươi ngon mà không sợ béo

Chuẩn bị 2 Đổ sinh tố dưa vào hộp nhựa đậy nắp kín, đặt vào trong ngăn đá tủ lạnh 1 - 2 tiếng. 4 Trút dưa vừa xay trở lại hộp nhựa và đậy nắp kín, lần này bạn để hộp dưa lên ngăn đá lâu hơn, chừng 8 -10 tiếng (ngang với qua một đêm). 'Dưa ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:44 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Bí quyết làm xôi xéo cực ngon

Chuẩn bị làm xôi xéo 200g gạo nếp 100g đỗ xanh Vài củ hành khô 500g thịt thăn heo Bột nghệ, gia vị. Cách làm xôi xéo 1 Gạo nếp vo sạch, ngâm với chút muối và ½ thìa cà phê bột nghệ. Ngâm gạo ít nhất 8 tiếng hoặc ngâm qua đêm, sáng hôm sau dậy chỉ cần cho gạo vào đồ ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:44 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Ngon rẻ bánh mỳ chảo Nghĩa Tân

Khu Nghĩa Tân từ lâu đã không còn xa lạ với những ai yêu ẩm thực Hà thành. Thỉnh thoảng vào cuối tuần, tôi thường cùng bạn bè tới đây để thưởng thức rất nhiều món ăn vặt ngon, rẻ. Bánh mỳ pate trứng là một trong những món tôi "kết" nhất ở khu này. Không phải là loại bánh mỳ kẹp trứng tráng và ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:44 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Thịt luộc cuốn dưa chuột- món cuốn ngon cho cuối tuần

Chuẩn bị - 1kg thịt ba chỉ - 2 củ tỏi - 1 nhánh gừng - 1 củ hành tím - 2 quả dưa chuột - Vừng rang vàng - 1 muỗng canh giấm gạo - 2 muỗng canh nước dùng - 1 muỗng canh xì dầu - 1 muỗng cà phê dầu vừng - 1 thìa cà phê ớt bột (hoặc 1 muỗng canh sốt ớt thì càng ngon) - Gia vị: bột canh, đường. ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:43 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cà tím nhồi xúc xích nướng

Nguyên liệu - 4 quả cà tím, cắt cuống và bổ đôi - 300g xúc xích heo - 1 quả trứng - ½ củ hành, thái nhỏ - 1 muỗng canh rau mùi tây, thái nhỏ - 100g pho mát scamorza, xắt nhỏ - 1 quả ớt đỏ hoặc bột ớt - Dầu giấm ô liu - Muối và hạt tiêu 2 Phần lõi cà băm ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:43 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hoa quả trộn sữa chua kiểu mới

Nguyên liệu 1 quả cam to, 1 quả kiwi, 3 quả dâu tây, 1 hộp sữa chua. Bạn có thể mua sữa chua hoặc tham khảo cách làm sữa chua để tự làm thì càng tuyệt nhé! Cách làm 1 Bạn sẽ dùng chính vỏ quả cam làm chén đựng hoa quả trộn với sữa chua, vì thế sau khi bổ đôi cam, bạn dùng ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:43 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Lưu ý khi rã đông thực phẩm

1 Cách tốt nhất để rã đông đồ ăn là chuyển thực phẩm từ ngăn đá tủ lạnh xuống ngăn mát một khoảng thời gian trước khi chế biến. Khoảng thời gian này nhanh hay chậm tùy thuộc vào thời gian thực phẩm bị đông lạnh và lượng thực phẩm có lớn hay không. Một số thực phẩm có khối lượng quá lớn ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:43 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cơm niêu bò sốt tiêu thơm nức mũi

Biển hiệu đỏ, nhỏ bé, lọt thỏm giữa phố Giảng Võ (Hà Nội) nhưng quán cơm Singapore vẫn đủ sức mời gọi thực khách bởi những món ăn cơm văn phòng có phần lạ miệng. Đây là điểm hẹn quen thuộc của dân công sở trong khu vực khi đã chán ngán với những món ăn trưa thông thường, lặp lại ngày này qua ngày ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:43 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách làm kem vani táo đỏ mát rượi hạ nhiệt ngày nắng

Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 100g táo đỏ - 180g đường - 6 lòng đỏ trứng - 400ml whipping cream - 180g sữa - Một ít tinh chất vanilla Cách lam 1 Rửa sạch táo rồi ngâm nước trong 15 phút, sau đó hấp chín. 3 Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:42 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Gà giả sườn nướng thơm ngon lạ miệng

Chuẩn bị - 10 cánh gà - 1 khúc mía - Nước sốt: 2g muối, 5g dầu ăn, 8g dầu hào, 8g xì dầu, 100ml nước dùng gà Cách làm món gà giả sườn nướng 1 Mình bỏ 2 phần đầu của cánh gà và lóc xương ra. 3 Sau đó,mình “ghim” những thanh mía này vào ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:42 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa