31/05/2018, 09:45
Tự làm kem vani nguyên chất mát lạnh ngày hè
Nguyên liệu (làm 1 lít kem) + 420ml kem tươi (whipping cream) + 187ml sữa tươi không đường + 100g đường + 1/4 thìa cà phê muối + 1 quả vani + 5 lòng đỏ trứng gà + 2 thìa cà phê tinh chất vani Dụng cụ: + Máy làm kem + Phới lồng + Phới mềm + Rây lọc + Tô trộn chịu nhiệt + Nồi nhỡ ...
Nguyên liệu (làm 1 lít kem)
+ 420ml kem tươi (whipping cream)
+ 187ml sữa tươi không đường
+ 100g đường
+ 1/4 thìa cà phê muối
+ 1 quả vani
+ 5 lòng đỏ trứng gà
+ 2 thìa cà phê tinh chất vani
Dụng cụ:
+ Máy làm kem
+ Phới lồng
+ Phới mềm
+ Rây lọc
+ Tô trộn chịu nhiệt
+ Nồi nhỡ
