Thông tin liên hệ
Bài viết của Trần Bảo Ngọc

Trứng hấp ngao - món ngon cuối tuần

Chuẩn bị 2 Luộc ngao trong nồi nước sôi có pha chút rượu (khử mùi tanh). Thấy ngao mở miệng thì tắt bếp. 4 Dùng rây lọc hỗn hợp trên. Đây là bước quan trọng để có món trứng hấp ngao thật mịn sau khi hấp. 6 Đặt bát ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:39 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cà tím hấp chấm nước mắm gừng

Nguyên liệu làm món cà tím hấp - 6-7 quả cà tím loại tròn nhỏ hoặc 2 quả cà tím dài - 1 nhánh hành lá, đường, nước mắm, gừng, tỏi, ớt quả, dầu ăn. Cách làm món cà tím hấp 1 Cà tím rửa sạch, dùng dao khía vài đường lên thân cà. 3 Đun nóng xửng ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:39 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Bí quyết nấu cơm thật ngon

1 Nấu cơm bằng nước sôi Thông thường, bạn chỉ nấu cơm bằng nước sôi khi cần gấp, nhưng thực tế, đó lại là cách nấu khoa học nhất. Vì khi nấu bằng nước sôi, lượng vitamin B1 có trong gạo sẽ không bị mất đi, vừa đảm bảo chất lượng gạo, cơm lại ngon. 2 Nấu cơm từ ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:39 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách làm bánh trà xanh hấp kiểu Nhật

Chuẩn bị cho món bánh trà xanh - 1 quả trứng - 1 muỗng canh dầu - 1 muỗng canh mật ong - 3 muỗng canh sữa chua - 1 ½ muỗng canh đường - ½ chén bột mỳ - 1 muỗng cà phê bột nở - 1 muỗng cà phê bột trà xanh 100% tự nhiên 2 Cho 4 chiếc khuôn thủy tinh ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:39 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Lạ miệng ngon cơm với gà xào đậu phộng

Chuẩn bị - 300g ức gà - 200g đậu phộng (lạc) rang chín - 3 trái ớt đỏ - Một ít gừng, hành lá, tỏi Gia vị: rượu trắng, nước tương, giấm, nước tinh bột (bột năng pha loãng với chút nước), muối, lòng trắng trứng, đường, bột ngọt, dầu ăn Cách làm: 1 Ức gà rửa sạch, ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:39 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách nấu chè hạt sen đu đủ

Chuẩn bị - 8 quả bạch quả (có thể mua tại các tiệm thuốc bắc) - 1 bông nấm tuyết - 30g hạt sen khô - 1/2 quả đu đủ - Đường phèn 1 Ngâm hạt sen trong nước ấm khoảng 4 giờ cho nở mềm. Nấm tuyết ngâm nước nóng cho nở, sau đó thái mỏng hoặc xé thành từng mảnh ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:39 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách làm bánh quy ngon, đẹp mắt

1 Để bơ ở nhiệt độ phòng cho mềm rồi thêm đường bột và muối vào dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi bơ bông mịn và chuyển màu vàng nhạt. 3 Trộn đều bột mì và bột ngô, rây vào tô đựng bơ đường. 5 Lấy bột ra, ngắt thành từng phần bột nhỏ, ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:39 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Những món chay dễ làm

1 Nem chay Nguyên liệu - Củ đậu, miến, su hào, cà rốt, nấm hương, mộc nhĩ, hành, muối, giá đỗ… - Củ đậu, su hào, cà rốt… gọt vỏ và băm nhỏ như làm nem mặn. Cách làm - Miến ngâm nở và cắt nhỏ - Nấm hương, mộc nhĩ ngâm với nước nóng, rửa sạch, cũng băm ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:39 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Món ngon từ mực : mực nướng bơ

Chuẩn bị cho món mực nướng bơ 2 Dùng khăn thấm khô 2 mặt miếng mực. 4 Đun cách thủy bơ cho đến khi tan hết. 6 Phết bơ lên mặt miếng mực rồi dùng 2 que gỗ xiên như hình bên. 8 Món mực nướng bơ thơm ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:39 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách làm bánh nếp chiên giòn

Chuẩn bị làm bánh nếp chiên 100g bột ngô (bạn có thể dùng bột khoai tây polenta với lượng tương đương) 150g bột nếp 20g đường Sữa ấm 1 Trộn đều bột ngô, bột nếp và đường trong một tô trộn lớn. 3 Vừa thêm vừa nhào đến khi bạn có được một khối ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:39 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa