Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Hướng dẫn làm trái tim đỏ mọng từ cà chua

Nguyên liệu: - Cà chua chín. Chọn quả cà chua tròn đều, cân đối - Dao sắc Cách làm: 1 Dùng dao cắt chéo quả cà chua khoảng 1/3 tính từ phần cuống. 2 Phần nhỏ có cuống thì bỏ đi. Phần to còn lại bạn bổ dọc làm hai phần bằng nhau. 3 Úp ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 08:56 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Bí quyết để nấu món thịt đông thật ngon

Món thịt đông thành công phải đông được mà không cần cho vào tủ lạnh. Phần keo phải trong, không vữa ra ở nhiệt độ thường. Để miếng thịt đông ngon, cần chú ý những điều dưới đây nhé: 1 Phần keo: Độ dai của phần keo tùy thuộc vào lượng bì bạn cho vào ninh, càng cho nhiều da ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 08:56 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Ngày đông nhớ lạp xường Tây Bắc

Nếu bất cứ ai từng có những lúc tránh rét như vậy bên bếp lửa hồng vùng Tây Bắc hẳn sẽ không thể nào quên hương vị của mùa đông đặc quánh trong khói bếp, rượu ngô và cả vị bùi béo của những món đồ gác bếp nơi đây. Những món đồ ăn khô gác bếp như thịt trâu gác bếp, thịt lợn gác bếp… vốn ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 08:56 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Đến chợ Thanh Đa ăn cơm gà chiên, bún thịt nướng ngon

Là nơi buôn bán chính của khu cư xá Thanh Đa, ngôi chợ ở đây tập trung nhiều món ăn bình dân nhưng rất ngon miệng như bánh canh, bún măng vịt, cơm tấm sườn... Trong đó, cơm gà chiên, bún thịt nướng là hai món ăn ngon nổi tiếng được nhiều người ưa thích. 1 Cơm gà chiên Nằm ngay con ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 08:56 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách nấu xôi đỗ đen xứ Quảng cho cả nhà ăn sáng

Nguyên liệu: - 2 bát con gạo nếp - 1 bát con đỗ đen - 1/2 bát con đường nâu hoặc đường cát vàng - Gừng - 2 thìa nhỏ muối - Vừng trắng rang chín. Cách làm: 1 Đỗ đen đãi sạch, nhặt bỏ những hạt hỏng, ngâm đậu vào âu nước lạnh khoảng từ 8 đến 9 tiếng. ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 08:56 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Pha trà gừng táo đỏ giữ ấm cơ thể

Nguyên liệu : Gừng tươi 1 – 2 củ Đường nâu Táo tàu 4 Cuối cùng cho đường nâu vào. Cho đường để vị ngọt đậm một chút sẽ ngon hơn. Ngoáy đều rồi tắt bếp. Bạn đã có nồi nước đường gừng táo đỏ thật thơm.

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 08:56 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn chế biến hải sản nướng thơm ngon đơn giản

Cùng vào bếp làm hải sản nướng đãi cả nhà nhé! 1 Cua nướng muối ớt Sắc đỏ lôi cuốn, vị cay cay của ớt và chút mằn mặn của muối thấm đều trên từng thớ thịt cua. Đây sẽ là một món hải sản nướng đơn giản và hấp dẫn cả nhà bạn thưởng thức. Nguyên liệu: ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 08:55 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách rã đông gà Tây nhanh nhất

Nó không phải dễ dàng như chỉ cần để cho con gà ra khỏi tủ đông trong một thời gian. Nếu bạn làm tan một con gà tây không chính xác, vi khuẩn sẽ phát triển. Đó là bởi vì nhiệt độ yêu thích của vi khuẩn là ở nhiệt độ phòng (15 đến 21 độ C). Nếu bạn đang tan băng con gà tây trên bệ bếp, bên ngoài của ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 08:55 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn làm món thịt băm xào đậu

Nguyên liệu - 500gr đậu hà lan thân dài - 150gr thịt heo băm nhỏ - 1 củ hành tây - 1 tép tỏi - 2 củ cà rốt nhỏ - 1 ít giá - Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm Giá trụng sơ qua nước sôi. Đậu rửa sạch, cắt xéo khúc vừa ăn. 3 Làm nóng ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 08:55 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Xuýt xoa với bánh nếp xào cay ngày lạnh

Tiệm Bánh xèo Nhật Bản ở phố Trấn Vũ có lẽ đã quen thuộc với nhiều thực khách Hà Thành, nhất là các bạn trẻ. Nơi đây được “ái mộ” bởi là nhà hàng nhỏ xinh, view đẹp (đối diện hồ Trúc Bạch), mang tới các món hương vị Hàn Quốc, Nhật Bản, vậy mà giá rất “xì tin”. Thông thường ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 08:55 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa