Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Mẹo hay bảo quản bánh đa nem

Bánh đa nem dùng để làm gỏi cuốn hoặc chả giò thì ngon hơn cả bánh tráng, vì mỏng tang nên khi ăn hầu như không cảm thấy lớp vỏ cuốn. Thường thí bánh đa nem chỉ ngon trong một thời gian ngắn. Nếu buộc phải để lâu, bạn có thể cho vào hộp kín để giữ cho bánh mềm, không bị oxy hoá. Dưới đây ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 09:00 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách làm miến trộn chua cay đãi cả nhà

Nguyên liệu: - 50g miến - 100g giá đỗ - Vài tai mộc nhĩ (nấm mèo) - 30g tôm khô - 20g dừa nạo - Một nắm lá bạc hà, rửa sạch, bằm vụn - 3 quả chanh - 2 quả ớt, bỏ hạt. Nếu ăn ít cay bạn bớt đi lượng ớt nhé! - 1 thìa cà phê đường - Chút muối. Cách làm: 1 ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 09:00 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Đến quán buffet ăn vặt thỏa thích chỉ với 59k

Chỉ với 59K một người, teen có thể sở hữu một bữa chén no nê từ nem chua rán, khoai tây chiên, trứng cút luộc, bánh gối… đến cả kem và trà sữa. Tại quán buffet đặc biệt, có rất nhiều món bạn có thể tự túc luôn mà không cần chờ đợi như chè, trà sữa, kem, nem cuốn, bánh cuốn, phồng ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 08:58 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách chế biến cá chép hấp ngải cứu cho ngày cuối tuần

Nguyên liệu: - Cá chép: 1 khúc to - Trứng gà: 2 quả - Lá ngải - Cà chua: 2 chua - Thìa là, rau răm, hành hoa - Ớt chín: 1 quả - Me: 1 quả - Bia - Dầu ăn, mắm ngon, bột nêm, mì chính. 2 Ngải cứu rửa sạch, thái nhỏ cho vào bát tô, cho một ít súp rắc đều lên rồi ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 08:58 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách nấu chè rau câu và nhãn khô

Nguyên liệu: - 20g rau câu bột - 700ml nước lạnh - 130g đường phèn - 80g nhãn khô (long nhãn). Cách làm: 1 Nhãn khô xả nước lạnh cho thật sạch, ngâm vào thố nước lạnh khoảng 2 tiếng, xả lại một lần nữa cho sạch cát. Để nhãn lên rổ cho ráo nước. Để ra rổ ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 08:58 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Bí quyết chọn và bảo quản chanh dây

Muốn giữ được chanh dây lâu, hãy lưu ý tới những điều dưới đây: 1 Cách lựa chọn - Bạn có thể bảo quản chanh dây bằng cách rửa sạch, để ráo nước khoảng 5 phút sau đó cho vào tủ lạnh, hoặc nếu cẩn thận hơn bạn có thể cho chúng vào những túi nilon và cột kính miệng túi lại. ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 08:58 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Khéo tay gói chuối hấp xôi Thái cho bữa sáng

Chuối hấp xôi hay còn gọi là Khao Tom Mud là một trong những món tráng miệng đặc sản của người dân Thái Lan. Du khách tới đất nước này có thể thưởng thức Khao Tom Mud ở tất cả làng mạc, đường phố. Làm món chuối hấp xôi này không khó mà món ăn lại thơm ngon khó cưỡng, khiến ai nếm một lần chẳng thể ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 08:57 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn làm hàu nướng bơ chanh hấp dẫn

Nguyên liệu: - 0,5kg hàu - 1 thìa tương ớt - 2 thìa hẹ băm - 1 thìa canh nước cốt chanh - ¼ thìa muối thô (kosher salt) - 2 thìa rau mùi băm - 1 củ hẹ 3 Thêm mùi, hẹ, nước cốt chanh, muối. Khuấy đều rồi để cho ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 08:57 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Canh rau cải thịt bò nóng hổi thơm ngon

Nguyên liệu: - 1 bó rau cải trắng - 300gr thịt thăn bò - 1 nhánh gừng - Chút tiêu, tỏi - 1 muỗng canh tương hột hoặc nếu không có bạn có thể thay thế bằng tương ăn phở Cách làm: 1 Cải trắng rửa thật sạch. Cắt phần cọng trắng và lá ra riêng. Phần lá cắt khúc cỡ ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 08:57 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách làm miến nóng thập cẩm với há cảo trứng

Nguyên liệu: - Phần há cảo: 400g thịt lợn xay, 20g hành lá, 30g nấm hương, 30g măng củ, 200g cải thảo, 7g gừng tươi, 7g bột ngô, 10ml xì dầu, 5ml dầu mè, 6 quả trứng - 400g miến (ngâm mềm) - 300g cải thảo - 3 bìa đậu (chiên vàng) - 15 viên mọc (hoặc ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 08:56 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa