Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Cách làm bánh yến mạch thơm ngon cho bữa sáng

Nguyên liệu: - 120gr bột yến mạch - 375ml nước sôi - 150gr bột mì - 2 thìa súp men nở - 60gr đường - 250ml sữa - 90gr bơ - 3 quả táo - 60gr hạt óc chó - Một chút muối - Mật ong Cho 60gr bơ vào chảo, đun nóng chảy nhưng không để bơ sôi. Sau đó, đổ vào hỗn ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 08:41 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn làm cháo lươn cho ngày giao mùa

Nguyên liệu: - 300g lươn - 1/4 bát con gạo tẻ - 1 nhúm đỗ xanh đã sát vỏ - Nửa thìa nhỏ bột nghệ - Hành khô, muối, hạt nêm, rau răm, hành hoa, rau mùi và tiêu - Ớt bột và dấm. Cách làm: 1 Lươn làm sạch, moi bỏ ruột, cho lươn ra rổ, thêm muối, dấm vào, dùng tay ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 08:41 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

4 món ăn đường phố tiêu biểu của Hàn Quốc

1 Gimbap Thành phần chính của món Mandu gồm đậu hũ, thịt bò băm nhỏ, thịt heo, hỗn hợp rau. Có thể hấp hoặc chiên Mandu tùy theo gu ăn uống của mỗi người. Ngoài ra, có thể dùng chung Mandu với kim chi tiêu biểu của xứ Hàn và món tương ớt. Theo truyền thống, hỗn hợp bột nhão ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 08:40 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn làm bánh pancake cho bé yêu

Nguyên liệu: - 100gr cà rốt - 50ml sữa tươi - 50gr phô mai bào Parmigiano - 100gr đậu Hà Lan - 6 quả trứng - 80gr jambon - Mùi tây, hành - Hạt tiêu, muối, dầu Thực hiện: 1 Cà rốt thái hạt lựu. Đậu Hà Lan rửa sạch. Đun sôi một nồi nước có thả vài hạt muối, ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 08:40 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách làm món ốc nhồi thịt hấp bông cải

Nguyên liệu: - 300g ốc bươu - 200g thịt nạc - 200g bông cải xanh - 20g bún khô - 10g nấm mèo - 1 thìa cà phê hành băm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa súp dầu ăn Các bước thực hiện: 1 Ốc bươu ngâm với chút ớt băm nhuyễn để nhả cát, rửa sạch, cho vào ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 08:40 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Lạ miệng với nem chua chiên

Nằm trong khu cư xá Bắc Hải (quận 10, quán quà vặt Hà Nội với những món ngon nổi tiếng như: phở cuốn, sữa chua nếp cẩm, trà chanh, nem chua chiên... Nem được chiên ngập trong chảo dầu sôi. Ảnh: Khánh Hòa. Trong quá trình chiên, người đầu bếp phải canh lửa vừa phải, để nem chiên ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 08:40 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn làm ếch tẩm bột chiên ngon tuyệt

Nguyên liệu: - Đùi ếch: 5 con (10 đùi) - Bột chiên giòn (loại tẩm khô): 1 túi (35 gr) - Trứng: 1 quả - Vừng: 30 gr - Bột canh, hạt tiêu, hạt nêm, dầu ăn, gừng, rượu. 2 rứng đập vào bát, dùng đũa đánh đều cho lòng trắng và lòng đỏ hòa lẫn vào nhau. Trộn đều bột ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 08:40 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn làm món thơm giòn thịt heo chiên xù

1 Nguyên liệu: Thịt heo: 300 g; Bột chiên xù: 1 gói; Trứng gà: 1 quả; Xà lách, rau thơm, cà chua, dưa chuột; Dầu ăn, dầu hào, muối, mỳ chính.

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 08:40 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn làm bắp cải cuộn thịt hấp nóng hổi

1 Nguyên liệu: Cà rốt, hành tây rửa sạch bào sợi, rau mùi thái nhỏ. Mộc nhĩ ngâm nở thái nhỏ. Cho hỗn hợp cà rốt, hành tây, mùi tàu và nấm hương vào bát. Nêm một chút gia vị và trộn đều. Bắp cải, hành lá rửa sạch, để ráo nước. Đặt nhân thịt vào lá ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 08:40 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Ra Lý Sơn ăn cá tà ma

Tà ma là một loại cá sống ở biển, da có vảy màu nâu đen, thân dẹt, hình giống như con cá rô phi nước ngọt nhưng to hơn. Theo người dân ở đảo, sở dĩ loài cá này có tên tà ma là do chúng sống chủ yếu ở các gành rạn, rất lanh khôn, khó đánh bắt, nên dân gian gọi như vậy chứ không thể giải thích cặn ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 08:40 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa