Ngao xào sả ớt thơm lừng

Nguyên liệu:

- 1kg ngao

- 1 quả dứa chín, 4 cây sả, 1 nhánh gừng, ớt, quất

- Đường, bột canh, dấm táo, tương ớt

Cách làm:

• 1

  Ngao rửa sạch, để ráo nước.

  

  3 cây sả đập dập cắt khúc.

  

• 2

  Sau khi xay dứa xong bạn đổ ra nồi, pha thêm 2 muỗng giấm, 2 muỗng đường, bột canh (bột canh bạn chỉ nên cho một ít vì ngao cũng đã mặn rồi) nêm nếm vừa miệng, khuấy đều cho tan.

  Cho sả, ớt, gừng vào cùng rồi bắc lên bếp đun sôi.

  

  Đậy vung đun đến khi ngao mở miệng thì tắt bếp.

  

  Bày ra đĩa, ăn nóng.

  

  Chúc các bạn ngon miệng nhé!