Thông tin liên hệ
Bài viết của Trần Bảo Ngọc

Hướng dẫn làm bánh nếp dừa

Nguyên liệu cho khoảng 9 cái - Nhân bánh : 100g bột nếp, 30g đường cát trắng, 75ml nước, 30g bột gạo + 15ml nước sối, 30g bơ, 100g dừa nạo sấy, và 1 chút dùng để trang trí. - Vỏ bánh : 100g dừa nạo sấy, 50g sữa, 50g bơ, 1 quả trứng (khoảng 50g), 50g đường trắng. Cách làm: ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:12 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Bánh dừa mứt cam thơm ngon cho bé yêu

Nguyên liệu: - 240g dừa thái sợi - 120g bơ - 70g đường - 1 quả trứng - 75g mứt (các bạn có thể sử dụng nhiều vị mứt khác nhau như mứt dâu, mứt cam,... tùy theo sở thích) - 70g bột đa dụng - ½ thìa café muối - ½ thìa café vani 2 Tách lòng đỏ trứng, cho vào ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:11 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Đến Sa Pa tìm ăn cá tầm

Đến với Sa Pa -Lào Cai, du khách có cơ hội thưởng thức một sản phẩm mang hương vị đặc trưng của vùng đất này. Đó là các món ăn được chế biến từ cá tầm Sa Pa. Cá tầm thuộc loại cá xương sụn. Thân cá hình ống gồm 5 hàng gai sụn, da dầy, nhám không vảy, màu sắc thay đổi tùy loại, tuổi và tùy vùng ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:11 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách làm chả giò tôm thịt giòn rụm

Nguyên liệu: - 50gr tôm đất nhỏ - 100gr thịt heo - Bánh tráng pía loại mềm - Hành, tỏi, ớt chanh - Rau sống các loại Cách làm: 1 Đầu tiền, tụi mình rửa sạch tôm đất bằng nước muối rồi cắt bớt đầu, đuôi và râu tôm nhé. 2 Thịt băm nhỏ, ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:11 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Trứng đúc thịt ngon mà dễ làm

Nguyên liệu - 6 quả trứng - 3 xúc xích, thái nhỏ - ½ chén phô mai - 1 chén nấm tươi xắt nhỏ - ½ củ hành tây xắt nhỏ - 1 muỗng canh bơ Cách làm: 1 Bật lò nướng. Trong chảo lớn, làm tan bơ và thêm xúc xích vào, nấu xúc xích trong vài ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:11 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách làm mứt dâu tây dẻo ngon không thể cưỡng nổi

Nguyên liệu Thật có ai có thể cưỡng lại hương vị ngọt ngào, quyến rũ của mứt dâu tây đỏ mọng, dẻo thơm. Cách làm mứt dâu tây dẻo lại vô cùng đơn giản, bất cứ một cô gái nào cũng có thể tự tay làm món mứt dâu tây tuyệt vời cho cả gia đình thưởng thức. Với cách làm mứt dâu tây dẻo này, bạn ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:11 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Thịt kho trứng kiểu Nhật đậm đà

Nguyên liệu: - 500g thịt ba rọi - 10g gừng - 10g tỏi tây - 3 quả trứng - 700ml dashi (đun kĩ 20g rong biển khô + 1 lít nước + 20g cá bào đến khi còn khoảng 700ml) - 60ml rượu sake - 45ml mirin - 60g đường - 60ml xì dầu - 1 quả ớt - Gia vị Shichimi ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:10 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn làm bánh macarons chanh chua dịu

Nguyên liệu: - 80g đường bột - 100g bột hạnh nhân - 40g đường kính - 200ml whipping cream đánh bông - 2 lòng trắng trứng - 2 quả chanh vàng không hạt - 20ml nước chanh vàng - 3ml màu thực phẩm vàng Cách làm: 1 Ngâm rửa thật kỹ chanh. ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:10 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách làm giấm ăn tại nhà cực đảm bảo và an toàn

Giấm ăn là gia vị nấu nướng được các bà nội trợ thường xuyên sử dụng để tạo vị chua thanh tự nhiên cho món ăn. Tuy nhiên, các loại giấm ăn trên thị trường thường không rõ nguồn gốc gây hoang mang cho người nấu cũng như người ăn. Chính vì vậy, bạn hãy học cách làm giấm ăn tại nhà để đảm bảo sức ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:10 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách làm thịt xiên áp chảo kiểu mới

Nguyên liệu: - 300g thịt nạc dăm - Sốt mayonnaise - Bơ đậu phộng (bơ lạc) - Nước tương - Rau xà lách, rau thơm, dưa leo ăn kèm. 2 Rau thơm, xà lách, dưa leo rửa sạch, để ráo. 4 Để ngấm 10 phút. Làm lần lượt đến khi hết chỗ ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:10 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa