Thông tin liên hệ
Bài viết của Trần Bảo Ngọc

Món cà ri bò cực ngon cho ngày lạnh

Nguyên liệu - 600g thịt bò thăn, cắt miếng khoảng 3cm - 1 củ hành tây lớn - 400ml nước cốt dừa - 30g đường nâu - 1 trái ớt chuông vàng - 150g cà chua bi - Tỏi, gừng, hành lá - Nước mắm, nước tương, dầu ăn, bột cà ri, bột ớt, muối Cách làm cari bò 1 ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:20 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Chả nấm ngon bổ cho ngày ăn chay

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm chả nấm: - 1 gói nấm bào ngư - 1 gói nấm sồi - 1 gói nấm đùi gà (bạn có thể thêm các loại nấm mà mình thích) - Ít rau ngò tây hoặc thì là - Gia vị: bột năng, bột mì, muối, tiêu, hạt nêm chay. Rau ngò tây hoặc thì là rửa sạch, cắt nhỏ. ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:20 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Mát trời ăn xôi khau nhục, cháo cù kỳ ở phố Huế

Nếu đi ngang phố Huế (đoạn gần chợ Trời), những “tâm hồn ăn uống” dễ để ý ngay đến tấm biển quảng cáo đơn giản nhưng rất gợi trí tò mò “Xôi khau nhục – Cháo cù kỳ” của một quán nhỏ bình dân. Thực đơn vẻn vẹn vậy thôi nhưng có lẽ nhờ món lạ tai, lạ miệng, giá lại chỉ 25.000 ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:20 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Tôm chiên cốt dừa thơm nức mũi

Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 450g tôm tươi - 1 bông cải xanh - 225ml nước cốt dừa - 30g đường, 30ml sốt mayonnaise - 100g bột chiên xù, 25g bột ngô - Muối, tiêu, 5ml rượu nấu ăn - Dừa sấy Cách làm món tôm chiên cốt dừa 1 Bóc vỏ tôm và lấy ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:20 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách làm gỏi xoài chua cay

Nguyên liệu làm gỏi xoài: Để làm gỏi xoài bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 1 trái xoài cỡ vừa, nên chọn xoài hơi ương ương để làm gỏi vì xoài xanh thì quá chua mà xoài chín lại không giòn. - Một mớ rau răm - 100g khô cá lóc hoặc khô cá sặc - 1-2 trái ớt - Nước mắm, đường. ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:19 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách làm mứt mận thơm lừng

Nguyên liệu: - 650g mận - 300g đường - 1 quả chanh lớn - 1 nhánh lá bạc hà tươi (dài khoảng 10cm) - ½ quả vani Cách làm: 1 Mận gọt vỏ, cắt miếng rồi cho vào 1 bát. Thêm đường, đảo đều, bọc bát mận lại và cho vào tủ lạnh khoảng 12 giờ. Thỉnh thoảng mang ra ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:19 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Trứng đúc hẹ đơn giản mà ngon cơm cho cả nhà

Trứng chiên là món ăn làm nhanh - gọn - nhẹ, rẻ tiền lại đầy đủ chất dinh dưỡng cho gia đình, cũng là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Thông thường chiên trứng, người ta thường cho vài cọng hành lá thái nhỏ cho món trứng hấp dẫn hơn. Tuy nhiên, thay vì cho hành lá, hôm nay bạn thử thay thế ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:19 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Đậu bắp xào đơn giản mà ngon

Nguyên liệu: - 450g đậu bắp - 1/4 muỗng cà phê muối - 1/4 muỗng cà phê bột hạt tiêu đen - 2 muỗng canh bột ngô thô - 1 muỗng canh dầu 3 Đun nóng dầu trong một chảo nhỏ trên lửa vừa. Cho đậu bắp vào xào để ngấm dầu. Xào đậu bắp xào từ 10-12 phút, thỉnh ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:19 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Nấu món bắp bò hầm kim chi cay cay, ai ăn cũng thích

Chẳng cần phải giới thiệu dài dòng, chúng ta đều biết rằng kim chi là món ăn truyền thống, xuất hiện trong các bữa cơm hàng ngày của người dân xứ Hàn. Công thức làm kim chi thì khá giống nhau và từ đó người ta biến tấu ra không biết bao nhiêu món như kim chi cải thảo, kim chi dưa chuột, thậm chí là ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:19 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Vịt om nước cốt dừa thơm ngon cho bữa cơm chiều

Nguyên liệu - Thịt vịt: 1/ 2 con (khoảng 700 gr) - Nước cốt dừa: 1/3 lon - Tỏi: 1 củ - Gừng: 1 miếng to - Rượu, muối, gia vị, hạt nêm, hạt tiêu - Hành hoa, mùi tàu 2 Chặt vịt thành những miếng nhỏ vừa ăn, chặt bỏ phần phao câu vịt. Đem ướp vịt với một ít hạt ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:19 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa