Thông tin liên hệ
Bài viết của Trần Bảo Ngọc

5 món cháo ngon cho ngày thu Sài Gòn

1 Cháo ốc Cháo hàu Cháo sò điệp Cháo sò huyết Sự kết hợp đơn giản của món ăn dân dã và hải sản nhiều người yêu thích tạo nên một làn gió mới trong giới ẩm thực. Hiện, món cháo này đã được “nở rộng” ra ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:13 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Chả đậu phụ trộn tôm ngọt mát

Chuẩn bị - 200g tôm - 5-6 bìa đậu phụ - Một ít hạt kê - Gia vị: Gừng, muối, rượu trắng, dầu ăn, tiêu xay Cách làm 1 Đầu tiên, bạn nghiền nát phần đậu phụ ra nhé! 3 Cho đậu phụ nghiền và tôm vào một bát, thêm ít muối, rượu, tiêu xay, dầu ăn vào trộn ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:13 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Ngao hấp gừng nóng hổi

Nguyên liệu: - 1½ chén nước - gừng tươi, gọt vỏ, thái chỉ - 450g ngao, sửa sạch - 1 muỗng canh rượu gạo - Muối - Hạt tiêu trắng Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ngao hấp gừng!

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:12 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Sườn chiên mayonnaise sa tế

Chuẩn bị Sườn cốt lết: 400g Tỏi phi có dầu: 1M Hành tím băm: 1M Sả băm phi: 1M Mật ong, sa tế, dầu ăn, nước mắm Hạt nêm Ăn kèm: xà lách, dưa leo, cà chua, cơm trắng Cách làm 1 Cắt sườn thành từng miếng dày 1.5cm, dùng búa đập sơ cho mềm thịt, ướp với 1M sả ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:12 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Trứng luộc có hoa văn - không khó

Chuẩn bị Một cái nồi, trứng, gói trà túi lọc (atisô), hoa hồi. Cách luộc trứng có hoa văn 1 Trứng rửa sạch cho vào nồi nước lạnh, luộc qua nước sôi (khoảng 3 phút) để lòng trắng bên trong đặc lại. Vớt trứng ra rổ để nguội. Dùng muỗng canh đập nhẹ để vỏ trứng tạo ra ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:12 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cá kho dưa chua đậm đà dân dã

Chuẩn bị - 2 con cá nục cỡ vừa - 1 cây dưa cải chua - 2 tép tỏi, hành tây hoặc hành tím - Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm, đường, ớt bột Cách làm 1 Dưa cải chua rửa nhiều lần với nước cho thật sách, vắt khô, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:12 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Lassi lựu hảo hạng cho cả nhà

Nguyên liệu: - 1 quả lựu - ½ chén (120ml) nước - 1 ¼ chén (300g) sữa chua - 1-2 muỗng canh mật ong - Đá Chúc các bạn thành công và ngon miệng với lassi lựu!

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:11 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Củ cải nhồi tôm thịt đẹp mắt ngon miệng

Chuẩn bị - 1 củ cải trắng (chọn củ dáng thẳng, thân tròn đều và thuôn dài để bạn dễ cắt tỉa) - 1 miếng bí đỏ - 100g thịt lợn - 8 con tôm sú đã luộc sơ. - Gia vị: 1 miếng gừng nhỏ, 1 muỗng canh bột ngô; 1 muỗng cà phê nước tương, 1 cà phê rượu trắng, 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 ít ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:11 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Đậu phụ kho cà tím - món chay ngon đầu tháng

Để làm món đậu phụ kho cà tím bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 2 trái cà tím - 1 bìa đậu phụ trắng - 1 hộp nấm đùi gà - Ít rau tía tô tím hoặc xanh - Gia vị: nước tương, muối, hạt nêm chay, đường Cách làm món đậu phụ kho cà tím 1 Nấm đùi gà rửa sạch rồi cắt miếng ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:11 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cá chiên sả ớt cay cay thơm thơm

Nguyên liệu chuẩn bị làm món cá chiên 2 Sả ớt rửa sạch, băm nhỏ rồi trộn đều với 1 muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê hạt nêm. 4 Làm nóng dầu trên chảo, đợi dầu sôi cho cá vào chiên vàng 2 mặt, chú ý chiên nhỏ ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:11 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa