Nấu món bắp bò hầm kim chi cay cay, ai ăn cũng thích

Chẳng cần phải giới thiệu dài dòng, chúng ta đều biết rằng kim chi là món ăn truyền thống, xuất hiện trong các bữa cơm hàng ngày của người dân xứ Hàn. Công thức làm kim chi thì khá giống nhau và từ đó người ta biến tấu ra không biết bao nhiêu món như kim chi cải thảo, kim chi dưa chuột, thậm chí là cả kim chi giá đỗ... nhưng có lẽ dễ ăn nhất và phổ biến nhất vẫn chính là kim chi cải thảo.

Người ta có thể sử dụng kim chi cải thảo để ăn kèm với thịt nướng, để nấu mì, nấu canh kim chi cải thảo với thịt heo và đậu hũ hay là làm món bắp bò hầm kim chi mà chúng tôi sắp giới thiệu dưới đây.

Nguyên liệu

Để nấu bắp bò hầm kim chi, các bạn chuẩn bị như sau:

- 1 bắp bò hoa (khoảng 500g).

- 250g kim chi.

- Ngò ôm, đường, hành lá, hạt nêm.

Bắp hoa chính là phần bắp nhỏ ở chân trước. Phần thịt này khá dai và có gân rất phù hợp với các món hầm.

Cách nấu bắp bò hầm kim chi

• 1

  Bắp bò bạn đem rửa sạch, thái thành các miếng vừa ăn, dày cỡ 1,5cm rồi đem luộc chín. Bạn đặt chảo lên bếp, cho phần tóp hành vào phi thơm lên rồi đổ bắp bò vào xào sơ qua cho thơm. Sau đó, bạn đổ nước luộc bắp bò vào và đun sôi lên.

  

  Cho kim chi vào hầm cùng

• 3

  Sau đó, bạn thả hành, mùi thái nhỏ vào nồi rồi tắt bếp.

  

  Món hầm này ăn vào những hôm mưa gió, mát trời thì tuyệt vời

  Chúc gia đình bạn có một bữa cơm ngon miệng với món bắp bò hầm kim chi nhé!