31/05/2018, 10:20
Món cà ri bò cực ngon cho ngày lạnh
Nguyên liệu - 600g thịt bò thăn, cắt miếng khoảng 3cm - 1 củ hành tây lớn - 400ml nước cốt dừa - 30g đường nâu - 1 trái ớt chuông vàng - 150g cà chua bi - Tỏi, gừng, hành lá - Nước mắm, nước tương, dầu ăn, bột cà ri, bột ớt, muối Cách làm cari bò 1 ...
Nguyên liệu
- 600g thịt bò thăn, cắt miếng khoảng 3cm
- 1 củ hành tây lớn
- 400ml nước cốt dừa
- 30g đường nâu
- 1 trái ớt chuông vàng
- 150g cà chua bi
- Tỏi, gừng, hành lá
- Nước mắm, nước tương, dầu ăn, bột cà ri, bột ớt, muối
Cách làm cari bò
-
1
Đầu tiên, bạn cắt hành tây thành miếng vừa ăn, băm nhỏ tỏi và gừng.
-
3
Xào thịt bò với 1 chút dầu trên chảo nóng. Xào cho tới khi thịt bò chín tái thì bắc ra, để ra đĩa.
-
5
Giảm nhỏ lửa rồi cho tỏi, gừng, bột cà ri, ớt bột vào trộn đều khoảng 2-3 phút.
-
7
Cho thịt bò trở lại vào nồi.
-
9
Rửa sạch rồi cắt sẵn ớt chuông. Sau khi thịt bò mềm, bạn cho ớt chuông và cà chua bi vào, hầm thêm 15 phút nữa.
Món cà ri bò này ăn với cơm hay bánh mì đều rất ngon đó!