Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Ẩm thực: Lạ miệng mà ngon với củ cải khô xào mực dai, giòn

Tôi nhớ, ngày bé cứ mỗi mùa củ cải nhà tôi bao giờ cũng phơi một ít để dành đến khi nhỡ vụ rau thì lấy ra xào. Chỉ đơn giản là xào với vài miếng tóp mỡ thôi cũng đã ngon, khi nào nhà có khách bà tôi thường lôi mấy con mực khô cất kỹ trong tủ bếp ra xào cùng. PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 17:56 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Ẩm thực: Lẩu mọc chim câu chưa đến 1 triệu đồng cho 12 người thiết đãi bạn bè thả ga

Nguyên liệu cho 12 người ăn: Nước lẩu: Xương ống hoặc xương cục: 0,5kg Củ cải, hành tây, cà rốt, su hào mỗi thứ 1 củ Thuốc bắc 1 gói, hạt sen, ý dĩ mỗi thứ một nắm nhỏ Đồ nhúng lẩu : Chim bồ câu: 10 con Thịt ba chỉ bò: 0,5kg Giò sống: 0,3kg Rau ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 17:55 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Ẩm thực: Khoai tây xào kiểu này vừa nhanh lại vừa ngon cơm

Nguyên liệu: 2 củ khoai tây 1/2 củ hành tây 1/3 củ cà rốt 1 quả ớt xanh Vài chiếc xúc xích hoặc thịt dăm bông Muối, vừng vang, dầu ăn Cách nấu: Bước 1 Khoai tây, cà rốt gọt vỏ thái sợi, hành tây và ớt thái lát, xúc xích thái lát. Bước 2 Hòa ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 17:55 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Ẩm thực: Thực đơn chỉ 2 món thôi nhưng ngon khỏi bàn

1. Canh rau lang nấu bột nêm tôm Nguyên liệu: 1 nắm rau lang 2-3 thìa bột nêm tôm 1 chút muối Cách nấu: Bước 1 Rau lang nhặt ngọn non, rửa sạch sẽ, để ráo nước sau đó thái nhỏ. Bước 2 Cho lượng nước vừa đủ vào nồi, nấu cho sôi sau đó cho bột nêm tôm ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 17:54 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Ẩm thực: Thịt chiên giòn sốt dứa đậm đà đưa cơm

Nguyên liệu: 400g thịt thăn 400g dứa 1 quả ớt chuông đỏ 1 quả ớt chuông xanh 15ml rượu nấu ăn 1 lòng trắng trứng 60ml sốt cà chua 15ml giấm gạo 25g đường Bột ngô Một ít muối Cách nấu: Bước 1 Dứa thái miếng vừa ăn, cho vào âu nước muối pha loãng ngâm ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 17:53 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Ẩm thực: Tết Hàn thực này phải làm bánh trôi kiểu Nhật mới hợp "trend"

Nguyên liệu làm bánh ngon 125g bột gạo nếp 15ml nước tương 50g đậu đỏ 20g đậu nành (đậu tương) 5g bột ngô 70g đường Cách làm bánh Bước 1 Đậu đỏ vo sạch, cho vào nồi đổ ngập nước đun đến khi đậu đỏ chín mềm. Bước 2 Khi đậu đỏ chín mềm, bạn nghiền nhỏ ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 17:53 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Ẩm thực: Chia sẻ cách làm bánh caramen vị cà phê ngon ngất ngây của mẹ Việt ở Đài Loan

Nguyên liệu làm cho 6 cái bánh: 2 quả trứng gà, 3 lòng đỏ trứng gà 120gr đường 250ml sữa tươi không đường 2 gói cà phê sữa 100ml nước sôi 1 thìa cà phê vani Cách làm bánh: Bước 1 Nấu caramen, bạn cho 100gr đường, 1 chút nước vào nồi và lắc nhẹ nồi ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 17:53 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Ẩm thực: Cuối tuần trời lạnh, làm lẩu cháo chim nóng hổi quây quần bên cả nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị: + 2 con chim bồ câu + 1 bát con gạo tẻ + 1/4 bát con gạo nếp xay vỡ + ½ bát con đỗ xanh + 100 gram nấm hương tươi + Mắm, hạt nêm, hạt tiêu + Hành, tía tô, rau răm + Thịt nhúng lẩu gồm: thịt bò hoặc các loại thịt lợn, sườn ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 17:52 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Ẩm thực: Ngày nghỉ học cách làm bánh gối ngon đãi cả gia đình

Nguyên liệu làm bánh gối: Phần nhân bánh: + Thịt lợn xay: 0,3kg + Trứng cút: 25 quả + Miến: 1 gói miến phú hương + Mộc nhĩ + Nấm hương khô + Hành Tây: 1 củ + Cà rốt: 1 củ + Nước mắm, hạt tiêu Phần vỏ bánh: (Các bạn có thể mua sẵn hoặc tự làm) – 500g bột mì (dành cho 25 vỏ bánh) – ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 17:52 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Du lịch: 9 quán ăn cũ kỹ bình dân “giá cắt cổ” nhưng khách đông không ngớt ở Sài Gòn

1. Bánh Mì Hòa Mã Tiệm bánh mì ở đây xuất hiên đã hơn nửa thế kỷ trước, dù cho bảng hiệu cũ kỹ đã nhuốm màu thời gian. Cứ vào mỗi buổi sáng có khá nhiều lượt khách ghé đến thử món bánh mì chảo đến nỗi bàn ghế ngồi ăn trải dài cả con ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 17:51 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa