Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Ẩm thực: Mâm cơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình 5 người

Mâm cơm hôm nay gồm các món: - Canh bí đỏ nấu giò sống - Cá viên sốt cà - Cá thu đao (sanna) kho - Đậu bắp xào tôm - Bưởi ngọt tráng miệng Cách nấu các món ăn này như sau: 1. Canh bí đỏ nấu giò sống Giò sống (23k) + bí đỏ (10k) + hành lá, gia ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 17:41 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Ẩm thực: 11 món lạ lùng nhất mà con người từng ăn

1. Bia, bánh mì và hành tây Tại Ai Cập cổ đại, những người nông dân chỉ ăn một bữa mỗi ngày, đó là trước khi bắt đầu một ngày làm việc vất vả của họ. Thật khó hình dung làm thế nào để họ có thể duy trì năng lượng đủ cho cả ngày dưới sự chỉ huy nghiêm khắc của các Pharaon chỉ với một chút ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 17:41 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Những món ăn dân dã "ngon hết sảy" của xứ dừa Bến Tre

Cơm dừa Tới Bến Tre mà chẳng nán lại dùng cơm dừa, tôm rang dừa thì xem như cuộc du lịch tới xứ dừa chưa trọn vẹn. Món ăn này từ lâu đã trở thành đặc sản của xứ dừa. Cơm dừa là món ăn bạn nhất định phải thử khi đến Bến Tre (Ảnh: I.T). Để làm món ăn này, người ta dùng nước gạo để vo ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 17:40 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Ẩm thực: Hai món ăn của Đà Lạt lọt Top 100 ẩm thực đặc sản Việt Nam

Là địa phương có ngành du lịch phát triển, TP Đà Lạt - Lâm Đồng có rất nhiều món ăn mang phong vị riêng của miền cao nguyên, xứ lạnh. Sau khi xem xét, bình chọn khắt khe dưới góc nhìn của Hội kỷ lục gia Việt Nam, 2 món ăn của Đà Lạt là canh Atiso hầm giò heo và bánh ướt lòng gà đã được lựa ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 17:40 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Ẩm thực: Thưởng thức kem cuộn đậu phộng "ngon hết sảy" trên phố Đài Loan

Món ăn vặt được nhiều người yêu thích ở Đài Loan (Ảnh: Rum n' Kisses). Món ăn vặt đơn giản nhưng ngon miệng, với một lớp bánh tráng, một lớp kẹo đậu phộng được bào vụn, hai viên kem và một ít rau thơm. Món ăn được cho là bắt nguồn từ Nghi Lan, một huyện ở đông bắc Đài Loan nhưng ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 17:39 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Ẩm thực: Gà hấp muối không cần luộc vẫn chín thơm, ngon lành

Nguyên liệu làm gà hấp muối: + Gà non 1 con (khoảng 1kg) + Muối hột + Lá chanh + Cây sả + Lá chuối tươi + Giấy bạc bọc thực phẩm Cách làm gà hấp muối như sau: Bước 1: Gà làm sạch, để ráo. Bạn lưu ý, gà mổ moi, không mổ phanh, khi hấp gà sẽ không ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 17:38 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Những món ngon chỉ riêng vùng đất Buôn Mê Thuột mới có

Cá lăng nướng muối ớt than hồng, lẩu cá lăng nấu măng chua là những món ăn chế biến từ loại cá đặc sản của Buôn Mê Thuột. Do sông Sêrêpôk có dòng chảy quanh năm cuồn cuộn nên cá lăng sống trên sông có thịt chắc hơn những vùng khác và cá lăng ở đây cũng nặng ký hơn khiến phần thịt nhiều ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 17:38 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Ẩm thực: Tự làm bánh rán hạt dẻ cười thơm ngon lạ miệng

Bánh rán là món ăn quen thuộc trong mùa đông lạnh của nhiều người. Tuy nhiên, bạn đã bao giờ nếm thử món bánh rán hạt dẻ cười chưa? Bạn hãy thử vào bếp và làm món bánh lạ miệng này nhé! Nguyên liệu làm bánh rán hạt dẻ cười: + 150g bột mỳ + 18ml dầu ăn + 2g banking ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 17:38 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Giòn rụm bánh đa Kế - thức quà giản dị của người Bắc Giang

Người làng Kế làm bánh đa quanh năm, ngoại trừ những ngày mưa, bánh đa không thể phơi được, phải đem sấy khô thì bà con làm ít hơn. Nghề truyền thống này đã có từ lâu đời, thế hệ trước truyền nghề cho thế hệ sau... Gạo được cho vào xay nhuyễn sau khi đã ngâm đủ ngày. ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 17:38 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Những loại bánh canh hút thực khách của Sài thành

Bánh canh giò heo là món ăn bạn có thể tìm thấy ở mọi ngõ nhỏ, phố lớn của TP.HCM. Nổi tiếng nhất là gánh bánh canh giò heo bán hàng trăm tô trong một tiếng đồng hồ trên đường Nguyễn Phi Khanh, quận 1. Ảnh: An Huỳnh. Yếu tố ghi điểm của món này là kỹ thuật xử ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 17:38 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa