Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Món ngon cuối tuần: Chim cút rô ti

Chuẩn bị: - Chim cút: 5 con - Dừa xiêm: 1 trái - Tỏi, xì dầu, dầu hào, tiêu, hạt nêm, mật ong, dấm Cách làm: 1 Chim mua về rửa sạch với muối. Lấy giấy thấm sơ qua cho khô, cắt chim làm 2 rồi cho vào thau. 3 Ướp chim với ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:31 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cá rô kho thịt ba rọi tuyệt ngon ngày lạnh

Nguyên liệu: - 2 con cá rô; 100g thịt ba rọi. - 2 thìa cà phê ớt sate; đầu hành; đường; nước mắm; hạt nêm; ớt trái. Cách chế biến: 1 Cá rô đánh sạch vẩy, làm sạch. Rửa cá với rượu trắng rồi rửa lại bằng nước sạch. Dùng khăn lau khô cá. Thịt ba rọi rửa sạch, thái lát vừa ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:31 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Trổ tài làm bánh bao lá sen đẹp mắt ngon miệng

Bạn cần những nguyên liệu sau (cho khoảng 7-8 chiếc bánh lá sen): -100g bột mỳ (loại bread flour) -60ml nước -2g đường -3g men nở -Chút dầu ăn và muối Cách làm: 1 Đổ nước ra bát, hâm nóng trong lò vi sóng 30 giây hoặc lâu hơn ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:31 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách làm nộm tôm hấp dẫn

Nguyên liệu cần có: 2 Đổ hỗn hợp này vào túi nilon có khóa kéo, thêm chanh thái lát, hành tây xắt miếng nhỏ, trộn đều. 4 Xóc đều cho ngấm từ 2-6 tiếng nhé. 6 Gắp chanh và hành tây ra khỏi tô nếu bạn không thích ăn nhé. ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:30 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách gói bánh tét lá cẩm

Nguyên liệu Phần vỏ bánh: - 2 kg nếp đãi sạch không lẫn gạo - 800 gr dừa khô - 2 muỗng cafê muối - 3 xấp lá chuối hột - 1 bó dây lạt - 1 bó lá cẩm Phần nhân bánh: - 600gr đậu xanh cà - 200gr thịt mỡ - 5 tép hành lá ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:30 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Làm quẩy vòng giòn rụm ăn cực đã

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm quẩy vòng - 130g bột gạo tẻ - 15g bột đậu xanh - 5g bột ớt - 15g mè trắng - 5g thì là Ai Cập (cumin) - 15g bơ hoặc dầu ăn nóng để trộn bột - Dầu ăn để chiên - Chút muối Cách làm quẩy vòng 1 Chuẩn bị một chảo sâu lòng, đun sôi 240ml ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:30 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách làm mứt táo thơm ngon và bổ dưỡng

Nguyên liệu Làm mứt táo không tốn quá nhiều công, bạn đã có món mứt táo thơm ngon để ăn cùng bánh mì, sandwich rồi đấy. Cùng trổ tài làm mứt táo thôi nào. - Khoảng 6 quả táo - 2 ½ chén đường - 5 quả bạch đậu khấu, dùng cán bột cán để vỏ quả tách ra - Nước ép 2 quả ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:29 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cá linh kho tương - món ngon mùa nước nổi

Chuẩn bị: 500g cá linh 150g tương hột 2 chén nước dừa xiêm Vài cọng đầu hành Nước mắm, đường 2 Bắt nước dừa lên bếp, đợi nước dừa sôi thì cho cá vào. 4 Dọn cá linh kho tương kèm cơm trắng và rau luộc là ngon nhất Chúc ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:29 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Ngon cơm với rau xào thập cẩm mùa đông

Nguyên liệu: - 1 muỗng canh dầu ô liu - 2 chén đậu Hà Lan - 1 chén cà rốt thái lát - 1 chén hành khô, thái nhỏ - 1 chén bông cải xanh Romanesco broccoli hoặc súp lơ - 3 tép tỏi - 1 chén nước súp gà 4 Thêm nước dùng gà và giảm nhiệt xuống thấp. ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:29 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Khéo tay làm bánh donut chocolate ngon như tiệm

Chuẩn bị: Bơ tan chảy để bôi trơn khuôn 250g bột mì đa dụng 60g bột cacao 4g bột nở baking powder 2g muối 240ml sữa tươi 225g đường nâu 2 trứng 75g bơ nóng chảy 6g vani Chocolate phủ bên ngoài: 270g đường bột 36g bột cacao 80ml sữa tươi 1 chút xíu muối ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:29 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa