Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Mách bạn cách nướng thịt mềm thơm cực độc đáo

Nguyên liệu làm thịt lợn nướng - 3 miếng thịt lợn ba chỉ (dài khoảng 30 cm, dày khoảng 2 cm) - Ngũ vị hương - 3 tép tỏi, xắt lát mỏng - 10 g muối, 10 g tiêu đen - Dầu ăn Cách nướng thịt ngon 1 Thịt ba chỉ rửa sạch, dùng dao sắc lọc thịt thành những lát ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:29 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Tìm hiểu về bánh cốm hà nội

Bánh cốm có thể làm bằng cốm tươi hoặc cốm khô, nhưng dĩ nhiên, bánh cốm tươi vẫn là ngon nhất. Làng Vòng (nay là phường Dịch Vọng Hậu, Q.Cầu Giấy) nổi tiếng về cốm tươi, thế nhưng nhắc đến bánh cốm, phải kể đến bánh cốm Hàng Than, sản xuất ngay tại những gia đình trên dốc Hàng Than (Q. Hoàn ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:29 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Đùi ếch chiên bơ tỏi cho ngày đông về

Nguyên liệu - Đùi ếch làm sẵn: 500g Đùi ếch làm sạch, để ráo nữa - Đùi ếch rửa sạch, để ráo nước, ướp với mật ong, hạt tiêu, 1 thìa hạt nêm, 2 thìa dầu ăn, mùi tàu - Ướp đùi ếch khoảng 1 giờ cho ngấm gia vị. Khi ướp, phải đảo đùi ếch 2 lần cho miếng thịt ngấm dần gia vị ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:29 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cá chép om dưa nóng hổi

Nguyên liệu: - Cá chép làm sạch: 2 con cỡ vừa - Cà chua: 5 quả vừa - Khế chua: 1-2 quả - Dưa chua nén: 1 bát vừa - Hành khô: 2 củ - Hành, răm, thì là - Rau sống ăn kèm - Dầu ăn, súp, bột nêm, mì chính. 2 Cà chua, khế rửa sạch cắt miếng vừa. 4 ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:28 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách nấu canh khế thịt bò

Nguyên liệu -Thịt bò xay: 100g -Khế chua: 4 trái -Ngò rí -Hành lá -Hành tím -Rau răm -Gia vị: hạt nêm, muối, tiêu xay Khế có công dụng thanh nhiệt, kháng viêm, lợi tiểu và làm long đờm. Món canh khế thịt bò rất tốt với người đang mệt mỏi, cảm lạnh, ho. Hợp với cả ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:28 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cơm cuộn tôm chiên ngon tuyệt hảo

Nguyên liệu cần có: Cắt quả bơ làm đôi và bỏ hạt. 3 Thêm 2 con tôm chiên, 2-3 thanh dưa chuột, thêm tí trứng cá xếp gọn phần đầu. 5 Mỗi lần cuốn nhớ bóp chặt đều tay cho cơm được chắc. Bọc lại với nilon ra bên ngoài. ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:28 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cháo ngao nóng hổi cho bữa sáng

Nguyên liệu: - Ngao: 1 kg - Cháo trắng: 1 bát - Hành, rau răm - Hành khô: phi thơm - Gia vị: dầu ăn, bột nêm, mì chính, hạt tiêu. 2 Cho ngao vào nồi luộc chín đến khi ngao há miệng. 4 Hành, dăm nhặt bỏ gốc rửa sạch thái nhỏ. ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:28 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Về quê quan họ ăn nhiều món ngon

Chẳng cần đến câu hát “người ơi người ở đừng về” thì khách du lịch mới đắn đo và luyến tiếc khi rời xa Bắc Ninh. Một vùng đất nổi tiếng với câu hát quan họ, với áo mớ ba mớ bảy và chiếc nón quai thao cùng kiến trúc chùa chiền độc đáo đủ để bất cứ ai ghé qua đều quyến luyến. 1 ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:27 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn làm bánh nếp hạnh nhân

Nguyên liệu: - 200g bột nếp - 100g bột mì - 50g đường - 40g bơ (hoặc 40ml dầu thực vật) - 200g hạt hạnh nhân - 50g mè đen, 50g mè trắng - Dừa sấy 2 Đổ bột nếp, bột mì vào bát tô từ từ đổ nước vào nhào bột thật nhuyễn. 4 Chia bột thành ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:27 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hamburger kiểu Mehico

Chuẩn bị Bánh mì burger: 4 cái Thịt xay: 200g Giò sống: 50g Lòng đỏ trứng gà: 1 cái Hành tây: 50g Bắp mỹ nguyên hạt: 50g Hành lá: 2 cây Dưa leo: 1 trái Cà chua: 1 quả Xà lách xanh: 4 lá Ngò rí: 4 cây Hành tím băm, tiêu Dầu ăn, tương ớt, ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:27 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa