31/05/2018, 10:31
Cá rô kho thịt ba rọi tuyệt ngon ngày lạnh
Nguyên liệu: - 2 con cá rô; 100g thịt ba rọi. - 2 thìa cà phê ớt sate; đầu hành; đường; nước mắm; hạt nêm; ớt trái. Cách chế biến: 1 Cá rô đánh sạch vẩy, làm sạch. Rửa cá với rượu trắng rồi rửa lại bằng nước sạch. Dùng khăn lau khô cá. Thịt ba rọi rửa sạch, thái lát vừa ...
Nguyên liệu:
- 2 con cá rô; 100g thịt ba rọi.
- 2 thìa cà phê ớt sate; đầu hành; đường; nước mắm; hạt nêm; ớt trái.
Cách chế biến:
-
1
Cá rô đánh sạch vẩy, làm sạch. Rửa cá với rượu trắng rồi rửa lại bằng nước sạch. Dùng khăn lau khô cá. Thịt ba rọi rửa sạch, thái lát vừa ăn. Đầu hành tước sợi.
-
3
Kho đến khi nước trong nồi sánh lại, thịt cá mềm thấm gia vị là được.
