Thông tin liên hệ
Bài viết của Trần Bảo Ngọc

Hướng dẫn cách Nướng khoai tây nhồi cá hồi hun khói.

Nguyên liệu: - 6 củ khoai tây nhỏ, màu vàng hoặc màu đỏ - 1 muỗng cà phê dầu ô liu - Dầu ăn - ½ muỗng cà phê muối - 2 muỗng canh sữa không béo - 1 muỗng canh bơ - ½ muỗng cà phê tiêu đen - ½ chén pho mát nghiền, mịn màu trắng - 2 muỗng canh cá hồi ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 06:20 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Làm sao để tìm được "một góc Hà Nội" tại Sài Thành náo nhiệt?

Cô chủ nhà hàng là người con đất Bắc, vào Nam lập nghiệp. Đã hơn 4 năm bôn ba tại TP HCM với bao nhiêu công việc bề bộn, nhưng không lúc nào trong lòng chị nguôi ngoai nỗi nhớ về nơi mình đã sinh ra và lớn lên. Để xoa dịu nỗi nhớ quê nhà và thực hiện ước mơ bao lâu nay của mình, cô quyết định đem ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 06:20 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn làm pancake theo kiểu Thượng Hải

Chuẩn bị: - 90gr bột mì - 30gr bột gạo - 2 quả trứng gà - 500gr đậu đỏ - Muối, đường, bột nổi - Dầu ăn Hướng dẫn: 1 Trộn các nguyên liệu (trừ đậu đỏ) vào trong một bát lớn với 1 ít nước và khuấy đều mịn nè. 2 Đậu đỏ rửa sạch hầm chín ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 06:20 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn làm món Cá nục nướng ớt kiểu Hàn Quốc

Nguyên liệu: - Hai con cá nục to hoặc bất cứ loài cá biển nào khác. - Chanh vàng, hạt tiêu, ớt xanh, muối, ớt bột Hàn. Cách làm: 1 - Cá sau khi làm sạch, để ráo nước, sau đó dùng khăn thấm cho khô hẳn. - Cho ít muối xát khắp mình cá, thêm chút rượu trắng ướp ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 06:20 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn làm món Tôm xào thập cẩm rực rỡ sắc màu.

Nguyên liệu: 250g tôm tươi hoặc tôm đông lạnh ½ củ hành tây, thái miếng vuông ½ cây bông cải xanh, thái miếng ½ quả ớt chuông đỏ, vàng, thái miếng vuông 1 ít nấm trắng, 1 ít nấm hương ngâm nở Hạt nêm, dầu hào Tỏi đập dập, 1 cây hành xanh thái nhỏ Cách ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 06:20 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn làm món Súp may mắn

Nguyên liệu: Tôm sú 200gr Mực 150gr Nấm tuyết 120gr Cà rốt 120gr Bông cải xanh 80gr Bột năng 50gr Trứng gà 4trái Bột gạch cua Hạt nêm, đường, muối Chế biến: 1 - Nấm tuyết xắt nhuyễn. Cà rốt, thân bông cải xắt xéo. Tôm sú làm sạch, rút chỉ, chẻ lưng. ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 06:20 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn chế biến món Súp cà chua, blue cheese và thịt xông khói.

Nguyên liệu: (4 người) - 1.3kg cà chua chín, lột vot, bỏ hạt, bổ múi cau - 3 tép tỏi, băm nhỏ - 30ml (2 tbs) dầu ăn hoặc bơ - 1 củ tỏi tây (loại tỏi tây xuất xứ châu Âu có phần thân trắng rất dài, khác loại tỏi tây nhỏ ở VN phần thân ngắn), thái lát - 1 củ cà rốt trung bình, gọt ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 06:20 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn làm Canh miến đậu phụ nhồi thịt nóng hổi ngày đông

Nguyên liệu: - 1 viên gia vị nấu soup vị thịt lợn, 10 miếng đậu phụ đã rán. - 100g thịt xay, 1 bó nhỏ miến, xì dầu, gia vị Cách làm: 1 - Miến cắt đoạn vừa ăn và ngâm với nước lạnh một lúc. - Thịt xay ướp với gia vị, hành khô băm nhỏ, hạt tiêu, 1 muỗng xì dầu và để 15 ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 06:19 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn chế biến món Sò nướng xào nấm xốt kem kiểu Nhật

Thành phần - 2 gói nấm Buna Shimei - 6 con sò điệp - 1 muỗng canh dầu - 2 muỗng cà phê mirin Nhật Bản - 2 muỗng canh bơ - Muối Nguyên liệu cho nước kem xốt kem cay: - 5 muỗng Mayonnaise - 1 muỗng cà phê tương ớt tỏi - Vài giọt nước chanh - Đường Cách chế ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 06:19 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn cách làm món ăn đặc biệt cho ngày lễ tình yêu

Món: Bánh sandwich Valentine Nguyên liệu: 2 trái cà chua, 6 miếng bánh mì sandwich, 1 miếng phô mai tươi, 1 miệng thịt hun khói, 2 muỗng cà phê dầu trộn sa lát, 2 muỗng cà phê giấm, 1 muỗng cà phê đường, rau thơm, muối, tiêu. Cách làm: 1 Cà chua ngâm rửa sạch, bổ đôi, bỏ ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 06:19 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa