Hướng dẫn làm pancake theo kiểu Thượng Hải

Chuẩn bị:

- 90gr bột mì

- 30gr bột gạo

- 2 quả trứng gà

- 500gr đậu đỏ

- Muối, đường, bột nổi

- Dầu ăn

Hướng dẫn:

• 1

  Trộn các nguyên liệu (trừ đậu đỏ) vào trong một bát lớn với 1 ít nước và khuấy đều mịn nè.

  

• 2

  Đậu đỏ rửa sạch hầm chín mềm rồi tán nhuyễn, trộn thêm đường cho đến khi vừa ăn nghen.

  

• 3

  Làm chảo nóng rồi đổ bánh vào. Nhớ là đảo đều chảo để bột tráng đều thành bánh mỏng nha!

  

• 4

  Xếp bánh ra đĩa rồi cho nhân đậu vào một nửa mặt bánh. Các bạn có thể sử dụng nhân đậu đỏ đóng hộp để thay thế.

  

• 5

  Sau đó thì gập lại rồi đem rán chín vàng nghen.

  Bánh nóng ăn ngay mới giòn nha!

  

   

Chúc các bạn ngon miệng!