Thông tin liên hệ
Bài viết của Trần Bảo Ngọc

Hướng dẫn cách làm món Gỏi ổi hải sản.

Nguyên liệu: - 500g ổi tươi, 200g tôm sú, 200g mực lá, 100g nghêu, một nhúm rau răm, một muỗng xúp tỏi phi. - Nước mắm gỏi: 50g me chín, ba muỗng xúp nước mắm ngon, ba muỗng xúp đường, một muỗng cà phê ớt băm, một muỗng cà phê tỏi băm. - Bánh phồng tôm dùng kèm. Thực hiện: ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 06:35 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn chế biến món Ngan hầm khoai môn củ sen.

Nguyên liệu: (3-4 người) - 2 cái đùi ngan (hoặc 1/2 con ngan) - mắm, tiêu - 1 mẩu gừng nhỏ, băm nhuyễn - 500g khoai môn - 200g củ sen - rau mùi - hạt nêm Cách làm: 1 Ngan làm sạch, chặt miếng nhỏ vừa ăn. Ướp ngan với mắm, tiêu, gừng. Khoai môn ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 06:33 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn cách làm món Nấm đùi gà xào vừng.

Nguyên liệu: (2-3 người) - 3 cây nấm đùi gà - 1 tbs dầu vừng - 1/2 tbs xì dầu - 1/2 tbs dầu hào - 1 tbs tỏi băm - 1 tbs dầu ô liu (hoặc dầu ăn thường) - 1 tbs hành lá thái nhỏ - 2 tsp vừng rang Cách làm : 1 Nấm đùi gà rửa sạch, thái lát dày cỡ ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 06:33 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn cách làm món Măng cuốn thịt gà hấp.

Nguyên liệu: (3-4 người) - 1 cây măng củ - 2 miếng fillet thịt ức gà - 1 quả trứng gà - 3 thìa súp hành lá thái nhỏ - 3 thìa súp rau răm thái nhỏ - 2 thìa cà phê hạt nêm - ½ thìa cà phê tiêu - Hành lá - Tương ớt Cách làm: 1 Ức gà ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 06:31 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn chế biến món tôm cuộn salad

Nguyên liệu: - Rau xà lách xoăn, tách lá rửa sạch, cố gắng giữ nguyên lá không bị dập - 1 chén cà rốt thái chỉ dầm dấm như nộm (một chút đường, gia vị và dấm trộn đều), để cho ngấm khoảng 15 phút trước khi cuốn. - Tôm tươi, hấp chín, cắt dọc làm đôi - Vài cái tăm nhọn để cố định sau ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 06:31 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn chế biến món Thịt gà trộn chua ngọt phong cách Indonesian.

Nguyên liệu: - 400gr thịt gà - 200gr khoai tây - 1 củ cà rốt - 1 quả dưa chuột (dưa leo) - 1/2 quả dứa (trái thơm) - 100gr giá đỗ - 30gr lạc (đậu phộng) rang - 5 thìa bơ lạc, 2 thìa xì dầu, 1/2 thìa dầu mè, 1 quả chanh - Một ít gừng, tỏi Cách làm: 1 ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 06:29 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn cách pha chế Trà cam gừng.

Nguyên liệu: - 4 túi trà nhúng - Nước sôi - ½ quả cam - 1 nhánh gừng - 4 thìa đường - Vài lát chanh Cách làm: 1 Cho các túi trà vào bình nước sôi, để 5 phút cho ngấm. Cam cắt lấy 4 lát tròn mỏng (để cả vỏ). Gừng thái mỏng thành 8 lát ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 06:28 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn chế biến món Cháo cá lóc khoai tây cà rốt

Nguyên liệu chế biến: - Bột gạo dinh dưỡng 20g ( 3muỗng canh) - Cà rốt 10g (1muỗng canh) - Cá lóc 30g (1muỗng canh) - Khoai tây 10g (1muỗng canh) - Dầu 5g - Nước 150g Chế biến: 1 - Làm sạch cá lóc. Cà rốt, khoai tây rửa sạch. - Nấu ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 06:27 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Làm sao pha chế Sinh tố dâu tây không béo.

Nguyên liệu : - Dâu tây tươi, khoảng 9-10 quả - ¼ chén nước - 2 viên đá - 1 thìa đường hoặc mật ong Cách làm: 1 Bỏ dâu tây tươi vào máy xay sinh tố Xay dâu tây vừa phải hay còn gọi là xay thô. 2 Thêm ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 06:25 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn pha chế Trà gừng.

Nguyên liệu: - 2 gói trà xanh túi lọc - 1/2 củ gừng - 3 thìa cà phê mật ong - 400ml nước sôi. Cách pha chế: 1 Gọt vỏ củ gừng, thái lát, dùng bản dao to đập giập gừng, cho vào bình. Cho trà túi lọc vào, sau đó rót nước sôi và đậy nắp bình lại để trong ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 06:24 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa