Hướng dẫn chế biến món Sò nướng xào nấm xốt kem kiểu Nhật

Thành phần

- 2 gói nấm Buna Shimei

- 6 con sò điệp

- 1 muỗng canh dầu

- 2 muỗng cà phê mirin Nhật Bản

- 2 muỗng canh bơ

- Muối

Nguyên liệu cho nước kem xốt kem cay:

- 5 muỗng Mayonnaise

- 1 muỗng cà phê tương ớt tỏi

- Vài giọt nước chanh

- Đường

Cách chế biến

• 1
  - Trộn đều sò điệp với muối và hạt tiêu.
  - Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo chống dính với lửa vừa phải. Xào khô sò điệp khoảng 3-5 phút để ngấm đều gia vị cho đến khi chúng chuyển màu vàng nâu và chuyển sang một bên.

• 2
  - Đun nóng 2 muỗng canh bơ và xào với 2 gói nấm Buna Shimei.
  - Thêm 2 muỗng cà phê mirin và muối vừa ăn và khuấy đều.
  - Chia đều thành 2 phần bằng nhau.

• 3
  - Trộn tất cả các thành phần để pha nước xốt kem trong bát tô.
  - Sắp xếp chia đều sò điệp thành 2 phần bằng nhau lên trên 2 phần nấm đã chia.
  - Thêm nước xốt kem lên trên.
  - Trang trí với rau mùi tây và hành xắt nhỏ

 Chúc các bạn ngon miệng!