Thông tin liên hệ
Bài viết của Trần Bảo Ngọc

Cách làm chả cua chiên giòn ngon miễn chê

Nguyên liệu: - 300gr thịt cua - 1 quả trứng gà - 2 thìa cà phê sốt mayonnaise - 3 thìa cà phê bột năng - Vài nhánh hành lá - Bột chiên xù - Muối, tiêu, hạt nêm - Tương ớt. Từ từ cho bột năng vào, trộn đều. Hỗn hợp sẽ hơi sền sệt, nếu quá lỏng bạn có thể ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:02 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cơm chiên bí đỏ kiểu mới cho bữa ăn ngon

Nguyên liệu : - 350g gạo - 300g bí đỏ Nhật - 40-50g tôm khô - 30g nấm đông cô khô - 3 tép tỏi - Gia vị: muối tiêu, hạt nêm Cách làm: 1 Gạo vo sạch, để trong rổ cho ráo nước. 3 Tôm khô ngâm nước ấm cho mềm khoảng 15 phút, rửa cho sạch ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:01 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách nấu cơm ngon bằng nồi cơm điện

1 Mẹo nấu cơm ngon - Dùng nước sôi nấu cơm: Trước đây, nhiều người vẫn dùng nước lã để nấu cơm. Tuy nhiên, nước nóng nấu cơm vẫn là tốt nhất vì như vậy lượng Vitamin B1 trong gạo sẽ không bị mất đi, vừa đảm bảo chất lượng gạo, cơm nấu lên lại ngon. Hơn nữa, trước khi nấu, ta nên ngâm ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:01 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cuối tuần mua gà về chế biến món ngon

Với người Việt, gà có thể dùng chiên, nấu canh, nướng hay hấp… làm phong phú hơn thực đơn cho cả nhà. Cùng chúng tôi biến tấu những món ngon khác nhau với thịt gà nhé! 1 Đùi gà dồn xôi chiên Nguyên liệu: Đùi gà: 350g Chanh tươi: 10 lá ớt tươi: 20g ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:01 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hủ tiếu Nam Vang thơm nấu không hề khó

Nguyên liệu: - 1kg hủ tiếu dai - 500g thịt lợn nướng - 500g thịt nạc xay - 1,5kg xương lợn - 500gr tôm - Dầu ăn - Nước mắm - Tỏi băm - Hành lá thái khúc vừa ăn - Chanh - 400g gan heo - Giá đỗ - ½ cốc tôm khô - Rau mùi băm ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:01 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Đậu cô ve xào vừng cho ngày đầu tháng

Nguyên liệu: - 500g đậu cô ve - 1 muỗng canh dầu vừng, 2 muỗng canh dầu ăn, 2 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh vừng rang,1 muỗng canh tỏi băm, 1 nhúm ớt bột (nếu bạn ăn chay theo đạo Phật thì bỏ tỏi và ớt nhé!). Cách làm: 1 Phi thơm tỏi với dầu ăn rồi đổ đậu vào xào với lửa ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:00 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách làm nem chay giòn rụm thơm ngon hấp dẫn

Nguyên liệu làm món nem chay - 2 củ cà rốt nhỏ - 1 cây bắp cải nhỏ - 2 nhánh hành lá thái nhỏ, 100g nấm rơm, 1 củ gừng nhỏ, 20 bánh tortilla (bánh cuộn bò bía hoặc bánh đa nem đều được) - 50ml xì dầu, nửa muỗng canh bột ngô, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh dầu vừng. ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:00 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Lên phố Bà Triệu ăn cơm rang gà quay đã miệng

Đây là một quán ăn quen thuộc với người dân khu phố Lý Thường Kiệt và Bà Triệu. Quán nằm ngoài mặt đường, đoạn gần ngã tư giao nhau của 2 trục phố chính này. Tại đây bán “thập cẩm ngũ vị” các món như: xôi, phở, bún, cơm nhưng chủ yếu chuyên về gà. Tiệm đông nhất lúc buổi trưa bởi lực ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:00 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn tỉa dưa hấu thành giỏ hoa đựng salad

Nguyên vật liệu: - 1 quả dưa hấu tròn hoặc dưa hấu dài. Bạn nên chọn quả bầu bĩnh, căng tròn, loại ít hạt hoặc không hạt (nếu bạn muốn dùng ruột dưa làm salat). - Dao tỉa dưa hoặc dao gọt vỏ hoa quả loại nhỏ, dao thái/bổ dưa loại to bản - Tô và thìa múc dưa (nếu muốn lấy các cầu dưa nhỏ) ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:00 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn làm sò huyết xào rau răm

Nguyên liệu: - 300g sò huyết còn nguyên vỏ - Rau răm, muối, nước mắm, hạt nêm - 2 thìa nhỏ ớt sa tế - Hành khô. Cách làm: 1 Sò huyết rửa sạch, dùng bàn chải cọ sạch vỏ sò. 2 Đun nồi nước sôi, thả sò huyết vào chần sơ đến khi sò há miệng, bỏ bớt ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:00 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa