31/05/2018, 09:01
Hủ tiếu Nam Vang thơm nấu không hề khó
Nguyên liệu: - 1kg hủ tiếu dai - 500g thịt lợn nướng - 500g thịt nạc xay - 1,5kg xương lợn - 500gr tôm - Dầu ăn - Nước mắm - Tỏi băm - Hành lá thái khúc vừa ăn - Chanh - 400g gan heo - Giá đỗ - ½ cốc tôm khô - Rau mùi băm ...
Nguyên liệu:
- 1kg hủ tiếu dai
- 500g thịt lợn nướng
- 500g thịt nạc xay
- 1,5kg xương lợn
- 500gr tôm
- Dầu ăn
- Nước mắm
- Tỏi băm
- Hành lá thái khúc vừa ăn
- Chanh
- 400g gan heo
- Giá đỗ
- ½ cốc tôm khô
- Rau mùi băm
-
4
Phi thơm hành, tỏi băm.
-
5Trần hủ tiêu tươi qua nước sôi. Cho vào bát, xếp gan, thịt lợn nướng thái mỏng và thịt xay vào bát. Thêm giá, hành vào bát (có thể trần qua giá, hành trong nước dùng). Chan nước dùng vào bát. Vắt thêm chanh, ớt và thưởng thức.
Thật đơn giản phải không nào? Chúc bạn thành công và ngon miệng!
