Thông tin liên hệ
Bài viết của Trần Bảo Ngọc

Cá trắm cỏ sốt chua ngọt thơm ngon

Chuẩn bị cho món cá trắm sốt chua ngọt - Cá trắm cỏ: khoảng 1kg, sau khi chặt vây, bỏ ruột, cắt riêng cái đầu (dành cho việc nấu canh cá của bữa khác) thì bạn còn lại phần thân cá chừng 650 gram. - Bột bắp - Dầu ăn, dấm, nước tương, một chút rượu vang và bột canh vừa đủ dùng - Hành, ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:38 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Nhộng tằm xào lá lốt vừa béo vừa thơm

1 Để làm món ngon dân dã, đậm chất quê này, trước hết cần chọn mua những con nhộng tằm tươi, không bị dập, lớp vỏ bên ngoài có màu vàng bóng. Không mua những con nhộng đã bị thâm, khi cầm trên tay có cảm giác cứng, vì đó là nhộng để lâu ngày, có ướp hóa chất có hại cho sức khỏe.

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:38 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Thịt heo xào ngô ngọt - món xào ngon cho bữa cơm tối

Chuẩn bị 2 Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho hành, tỏi vào phi thơm. 4 Khi thịt chín, hơi xém thì bạn đổ ra bát. 6 Tới khi ngô chín bạn cho tiếp thịt đã xào vào đảo đều thêm chừng 2 phút cho ngô mềm. 8 ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:38 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Bún suông lạ mà ngon

Nguyên liệu làm bún suông - 800g xương lợn, 1 củ cải trắng to, 1 nhúm tôm khô - 500g tôm đất, muối, hạt nêm, dầu điều, hạt tiêu, tỏi, hành khô, bột năng - 300g thịt ba chỉ - Bún, giá, xà lách xoăn, rau thơm, hành phi, chanh, ớt rau mùi, hành lá. Cách làm bún suông 1 Xương lợn ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:38 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Chả cá bọc sả hiệu Indonesia

Chuẩn bị 2 Băm nhỏ 2 nhánh sả và ớt. Làm nóng chảo dầu trên lửa vừa, trộn hỗn hợp tôm và cá xay nhuyễn với lá chanh, sả, ớt cùng với nước me. 4 Thêm vào hỗn hợp tôm. cá trên bếp muối, hạt tiêu và đường nâu, sau đó cho dừa nạo vào trộn cùng ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:38 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cá hấp trứng màu mè ngon miệng

Chuẩn bị - 5 quả trứng - 150g filet cá - 8 cây măng tây - Nấm đông cô, gừng, cà rốt, thịt nguội: mỗi loại 20g - 3g muối, 5ml rượu trắng, 5ml nước tương, 2g đường, dầu ăn - 5ml nước chanh Cách làm 1 Đánh đều trứng, cắt sợi các loại rau củ và thịt nguội. 3 ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:38 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Pudding thạch chocolate dâu - món tráng miệng thanh mát dễ làm

Chuẩn bị Phần thạch: - 30ml siro dâu (hoặc siro tùy ý) - 100ml nước - 20g đường - 3 lá gelatin (ngâm vào nước lạnh cho nở) Phần pudding chocolate: - 70g chocolate - 1 lòng đỏ trứng - 300g sữa tươi (nếu thích ăn béo thì thay một nửa sữa bằng kem tươi) - 30g đường - 3 lá gelatin ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:37 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Thịt bọc sả chiên thơm nức

Nguyên liệu: - 500g thịt lợn xay - 7-8 cây sả - 1 thì súp sả xay nhuyễn - 2 thìa súp bột năng - 2 thìa súp dầu ăn - Muối, hạt nêm, mật ong, dầu hào, nước mắm, hành khô - Dầu để rán. Cách làm: 1 Sả rửa sạch, tước bỏ bớt cọng, dùng dao chẻ giữa. 3 ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:37 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

8 món cá cực ngon chào đón ngày Cá tháng Tư

1 Cá rô phi chiên xù Món cá rô phi chiên xù theo công thức thịt gà rán này vừa giòn vừa ngon, lại bổ dưỡng nữa, vì cá thường ít mỡ, có thể vừa làm món ăn vặt hoặc món ăn trong bữa cơm cũng được đó! Xem thêm cách làm cá rô phi chiên xù ngon nhé! 2 Cá ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:37 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cánh gà rim nấm cho bữa cơm đậm đà

Nguyên liệu: - 500g cánh gà - 200g nấm đùi gà - 2 thìa canh bột năng - Tỏi, vài nhánh hành lá - Muối, dầu hào, hạt nêm, đường, nước mắm, ớt bột hay ớt màu. Cách làm: 1 Cánh gà rửa sạch, nếu cánh gà loại lớn thì chặt làm đôi. Đun nồi nước sôi cho cánh gà vào chần sơ khoảng ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:37 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa