Cá hấp trứng màu mè ngon miệng

Chuẩn bị

- 5 quả trứng
- 150g filet cá
- 8 cây măng tây
- Nấm đông cô, gừng, cà rốt, thịt nguội: mỗi loại 20g
- 3g muối, 5ml rượu trắng, 5ml nước tương, 2g đường, dầu ăn
- 5ml nước chanh

Cách làm

• 1

  Đánh đều trứng, cắt sợi các loại rau củ và thịt nguội.

  

• 3

  Ướp cá với rượu trắng, muối, đường, dầu ăn và gừng thái sợi.

  

• 5

  Đập 5 quả trứng vào tô rồi đánh lên, sau đó rây qua cho mịn.

  

• 7

  Khi bề mặt trứng đã cứng, mình đặt cá lên và đổ nốt phần trứng còn lại vào.

  

• 9

  Món cá hấp trứng lạ lẫm này hẳn sẽ làm gia đình thú vị trong bữa cơm quây quần đấy!
  
  
  Cách làm không quá cầu kỳ mà thành phẩm lại ngon mắt ngon miệng đấy!Chúc các bạn ngon miệng!