Thông tin liên hệ
Bài viết của Trần Bảo Ngọc

Thịt xay chiên lá chanh với vị ngon ấn tượng

Nguyên liệu - 500 gr thịt heo xay - 4 lá chanh thái chỉ; 4 lá rau quế thái chỉ hoặc lá mint; 1 muỗmg canh ketchup; 1 muỗng cà phê bột nêm; 1 muỗng cà phê xì dầu; 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng cà phê nước cốt chanh - 1 muỗng cà phê đường; 30 gr bột chiên xù; 20 gr bột mì; 2 củ hành tím ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:25 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Nhâm nhi cánh gà chiên tỏi ớt cay cay ăn thật hăng say

Chỉ là chút biến tấu của cánh gà chiên tỏi mà sao món cánh gà chiên tỏi ớt lại làm nao lòng biết bao nhiêu người? Sở dĩ như vậy vì món ăn này có thêm vị cay cay hòa quyện với vị thơm của tỏi, vị giòn ngon của thịt gà cực kỳ hấp dẫn. Vào những ngày tiết trời hơi se lạnh, trong mâm cơm mà có món ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:25 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Nộm lươn hoa chuối mát giòn, dễ ăn cho bữa cơm ngày nắng

Nguyên liệu - Lươn đồng: 300gr - Hoa chuối: 1 cái - Rau gia vị: mùi, kinh giới, chanh, ớt, giá… - Gia vị: muối, dấm... - Lạc rang 2 Lươn mua về các bạn cho chút muối vào để lươn nhả hết nhớt, rửa thật sạch với nước lã và chút dấm. Bắc nồi nước sôi rồi cho ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:24 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Làm xíu mại nhân tôm tươi cực hấp dẫn

Nguyên liệu - 250g tôm tươi - 1 lòng trắng trứng - 50g bột ngô - 50g mỡ heo - 500g tôm loại nhỏ - 4 gốc hành lá - 15ml nước ép gừng - 15ml rượu trắng - 32 vỏ xíu mại - Gia vị: muối, đường, dầu hào, xì dầu, hạt tiêu - 1/2 bắp cải thảo 1 Tôm rửa sạch. Bóc vỏ toàn bộ con ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:24 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Ngồng cải xào tỏi xanh giòn cho bữa cơm

Nguyên liệu - 450g ngồng cải - 30ml dầu thực vật - 3 tép tỏi, nghiền nát hoặc thái lát - 2,5g muối - 100ml nước luộc gà (hoặc nước luộc rau) - Dầu hào 2 Đun nóng dầu ăn trong chảo ở ngọn lửa lớn. Cho tỏi vào dầu ăn chảo, xào cho đến khi thơm. ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:24 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Làm bánh nậm Huế ăn chơi ngày trở lạnh

Nguyên liệu - 250g bột gạo - 25g bột năng - 500g nước - 3 thìa súp dầu ăn Phần nhân: - 200g tôm - 150g thịt heo xay - Hành lá,hành tím - Gia vị: nước mắm, muối, bột ngọt - Lá dong hoặc lá chuối 2 Hành lá, hành tím cắt nhỏ. ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:24 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách làm cơm cuộn hình hoa siêu đẹp, siêu ngon

Nguyên liệu - 1 tô cơm - Lòng đỏ trứng gà luộc - Gia vị khô có màu tím ở Hàn Quốc - Lá rong biển 1 Để tạo cơm màu vàng, bạn lấy 2/3 cơm trộn với lòng đỏ trứng gà đã luộc chín tạo màu vàng Để tạo màu tím, bạn trộn với gia vị khô có màu tím của Hàn Quốc cùng ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:24 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Nấu canh cua mướp đắng giải nhiệt

Nguyên liệu Cá thác lác: 150g Cua đồng xay, gạch để riêng: 300g Khổ qua: 2 trái Hành lá: 3 cây Ngò gai: 2 cọng Ớt băm: 1m Hành tím băm: 1M Muối, tiêu, nước mắm, dầu ăn Bột ngọt 1 Cua xay hòa với 1.2 lít nước, lọc lấy nước cua. Khổ qua cắt khúc 2cm, ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:24 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Canh ngao nấu dọc mùng thanh mát cho ngày nắng lên

Canh ngao nấu chua là món ăn rất phổ biến và được yêu thích bất kể mùa hè hay mùa đông. Có rất nhiều cách nấu canh ngao chua và hôm nay hãy cùng làm món canh ngao nấu dọc mùng thanh mát. Vị ngọt lành của ngao, vị chua dịu nhẹ của khế, của dọc mùng sẽ giúp bữa cơm ngày nóng không còn khó ăn nữa ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:24 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Làm bún thịt nướng thơm lừng cho bữa trưa thứ 6

Nguyên liệu - 500 gr thịt vai, chọn miếng có chút mỡ - 1 nhánh sả băm thật nhỏ - 3 tép tỏi băm nhỏ - 2 nhánh hành lá: Phần lá thái nhỏ, phần trắng băm nhỏ - Gia vị: 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng canh nước mắm; 2 muỗng canh xì dầu; 2 muỗng dầu hào; 1 muỗng canh đường, nếu có đường nâu thì ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:23 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa