Nhâm nhi cánh gà chiên tỏi ớt cay cay ăn thật hăng say

Chỉ là chút biến tấu của cánh gà chiên tỏi mà sao món cánh gà chiên tỏi ớt lại làm nao lòng biết bao nhiêu người? Sở dĩ như vậy vì món ăn này có thêm vị cay cay hòa quyện với vị thơm của tỏi, vị giòn ngon của thịt gà cực kỳ hấp dẫn.

Vào những ngày tiết trời hơi se lạnh, trong mâm cơm mà có món ăn này chắc chắn sẽ làm cho cả nhà thấy ngon miệng và ấm áp hơn rất nhiều đấy. Đây là một trong những món ngon từ gà mà bạn có thể làm món nhậu cho ông xã hoặc dùng trong bữa cơm đều được.

Nguyên liệu làm cánh gà chiên tỏi ớt

Cách làm cánh gà chiên tỏi ớt

• 1

  Bước đầu tiên, bạn rửa gà qua nước muỗi loãng cho sạch rồi rửa lại bằng nước sạch rồi để cánh gà thật ráo. Có thể dùng khăn hoặc giấy sạch thấm cho khô.

  Sau đó, cho gà vào trong tô ướp với chút muối, hạt tiêu và gừng đập dập cùng rượu trắng rồi trộn thật đều, để ít nhất khoảng 30 - 45 phút cho cánh gà ngấm gia vị.

  

  Lắc gà với bột khoai tây

• 3

  Bây giờ, bạn cho dầu ăn vào chảo chống dính rồi đun sôi và thả cánh gà vào chiên ở mức lửa vừa. Bạn chiên đến khi thấy cánh gà ngả màu vàng ruộm thì gắp cánh gà ra đĩa có giấy thấm dầu.

  

  Xào qua ớt và tỏi băm

• 5

  Bây giờ, bạn chỉ cần cho phần cánh gà đã chiên vào chảo có chứa ớt tỏi xào và đảo đều ở mức lửa nhỏ, đến khi thấy ớt tỏi bám đều vào cánh gà thì tắt bếp rồi bày cánh gà ra đĩa và trang trí theo ý thích của mình.

  

  Khi thấy tỏi ớt bám đều cánh gà thì bày ra đĩa

Bạn có thể trang trí thêm cho món ăn được bắt mắt