Thông tin liên hệ
Bài viết của Nguyễn Mỹ Hương

Bí quyết chọn và bảo quản nhiều loại rau ngon

1 Cách chọn mướp Bạn nên chọn những quả mướp nặng tay, cuống tươi, vỏ ít vết nám đen. Khi xào rau xanh, cho muối trước rồi hãy cho rau cũng có thể giữ rau tươi màu. 3 Cách bảo quả ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 08:15 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Lòng cổ gà - món lạ vùng cao nguyên

Về nguồn gốc của món lòng cổ gà quả là khó... giải thích. Vùng đất Di Linh là vùng đất tập chung rất nhiều người từ các địa phương khác tới đây làm kinh tế mới. Trong đó có rất nhiều quê Nam Định, Thái Bình, Hà Nam, Thanh Hóa... Có người bảo nó là món ăn của người dân quê Nam Định mang vào, cũng ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 08:15 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn làm món chân gà rim lạc

Nguyên liệu - 500 gr chân gà. - 150 gr lạc. - Gừng, gia vị. - Bột năng. - Sốt cà chua, dầu hào… Cách làm 1 Lạc ngâm với nước âm ấm cho mềm. 2 Chân gà mua về luộc cùng gia vị, ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 08:15 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Bánh gấc Ninh Giang, đặc sản quen mà lạ

Bánh trái từ gạo, từ các loại lá, loại hạt… trên mảnh đất hình chữ S rất nhiều, nơi nào cũng có loại bánh đặc sản. Có những loại bánh quen, bánh lạ, bánh quen mà lạ. Bánh gấc Ninh Giang là loại bánh quen mà lạ như thế. Bánh gấc Ninh Giang có thể nhầm lẫn bên ngoài với bánh gai. Hải ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 08:15 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cuối tuần, về Hải Phòng đi uống... cafe Ao

Về Hải Phòng, được hẹn đến cafe Ao ở 209 đường Lạch Tray mà tôi tìm hết hơi không thấy. Số nhà 209 ngay ở mặt con đường thuộc hàng lớn nhất nhì Hải Phòng mà tôi không thể hình dung được đó là quán cafe. Loanh quanh mãi, có người ra đón mới biết đây là quán cafe thật. Ngồi ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 08:15 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Đậm đà như hến miền Trung

Nước ở các sông, các cồn ở miền Trung thường chảy êm đềm. Nơi đây nổi tiếng với những con hến nhỏ, có hẳn những cồn hến ở Huế. Sông Thu Bồn ở Quảng Nam cũng rất nhiều hến. Người dân thường đi cào hến về để bán ở chợ. Hến xào lên với các loại rau gia vị, đặc biệt là rau răm. ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 08:15 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn làm món cháo cua nấu bí đỏ

Nguyên liệu: 40g gạo. 30g thịt cua. 30g bí đỏ đã được cắt hạt lựu. 300ml nước. Nước mắm, muối, hành tím, hành lá Cách làm: 1 Vo sạch gạo rồi đem nấu cháo. 2 Khi cháo gần chín cho bí ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 08:14 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Những dụng cụ làm bánh cơ bản

1 Các dụng cụ đo lường nguyên liệu (Measuring) - Sẽ giúp cho việc đo lường nguyên liệu đơn giản hơn với những công thức có đơn vị khác nhau như: ml, oz, cup, tsp (muỗng cà phê), Tbsp(muỗng súp)… 2 Phới lồng (Whisk) 3 Đồ ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 08:14 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Về Cần Thơ nhớ ăn món bánh đúc lá dứa

Bánh đúc thường được biết đến như một món ăn đặc trưng thời khốn khó của miền Bắc. Theo thời gian, bánh đúc xuất hiện ở miền Trung với một số biến tấu khác với nơi bánh ra đời. Và vào đến miền Nam, bánh đúc đã thay đổi để trở thành một món ăn đặc sản của đồng bằng, mang đậm hương vị thôn quê. ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 08:14 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn những điều nên biết về whisky

1 Scotch whisky: Là loại rượu nguyên chất tự nhiên với mùi đất và khói đậm đà.Hãy uống nguyên không pha hay chỉ thêm thật ít nước suối nếu không quen uống đậm. 4 Rye whisky : Chế biến từ lúa mạch đen nên có vị đắng, mạnh và cay nồng. Loại này thường được pha ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 08:14 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa