Thông tin liên hệ
Bài viết của Nguyễn Mỹ Hương

Thưởng thức lẩu mắm miền Tây Nam Bộ đúng chất ở Sài Gòn

Nếu có dịp đến miền Tây Nam Bộ và thưởng thức qua món lẩu mắm tuyệt ngon của nơi đây, chắc chắn rằng bạn sẽ không thể quên được cái hương vị đặc trưng và vô cùng hấp dẫn của nó. Mỗi vùng miền sẽ là một tập quán khác nhau và cũng là một "kho tàng" thức ăn vô cùng phong phú. Món mắm ở miền Tây Nam ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 08:07 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn mẹo xử lí đáy nồi cháy đen

1 Xếp lên đáy nồi các lớp chanh tươi cắt lát, đổ nước xâm xấp rồi đun sôi. Hạ nhỏ lửa, dùng cái thìa ấn vào các miếng chang để cọ đáy nồi cho đến khi các vết đen bong ra, sau đó rửa sạch lại. Cũng có thể tắt bếp, để nồi qua đêm mới rửa để tăng khả năng tẩy. 2 Cho một nắm vỏ táo vào nồi, ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 08:07 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Bí quyết của các chuyên gia ẩm thực

1 Làm sao để biết tôm luộc vừa chín tới Để nướng một con gà lớn căng phồng vàng ươm cũng cần một chút bí quyết. Gà sau khi ướp, cho vào lò nướng ban đầu đặt nhiệt độ khoảng 220oC nướng trong 30 phút (gà tây khoảng 6kg, nếu gà ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 08:06 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Tuyệt chiêu giúp gói bánh chưng chay cực ngon

Nguyên liệu Gói bánh chưng chay vô cùng đơn giản và dành những cho ai ăn kiêng. Tết sắp tới rồi, cùng xem cách gói bánh chưng chay để thắp hương nhé. - Gạo nếp cái hoa vàng: 4kg ( Mỗi chiếc bánh chưng cần 0,5kg gạo nhé) - Nước cốt dừa: 1/2 lon - Đậu xanh không vỏ: 2kg ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 08:06 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Lạ miệng với bánh tằm bì miền Tây Nam Bộ

Bên cạnh những món ăn quen thuộc có xuất xứ từ gạo như bánh xèo, bánh khọt, bánh mặn… Người dân miền Tây Nam Bộ còn sáng tạo ra món bánh tằm bì với sợi bánh tằm to mềm, bì cắt nhuyễn, thịt heo xào, rau sống, đặc biệt là nước cốt dừa béo ngọt bên trên. Vật liệu quan trọng ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 08:06 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách giảm tác hại khi ăn đồ nướng

1 Để giảm thời gian nướng, hãy đun nấu sơ qua trước bằng lò vi ba hoặc lò hấp những loại thức ăn nào mất nhiều thời gian để nướng. Chẳng hạn với món sườn heo nướng, bạn có thể luộc sườn heo cho vừa chín tới bằng bếp thông thường hay lò hấp, sau đó mới cho lên bếp nướng. ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 08:06 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Dẻo thơm bánh chưng Bờ Đậu – Thái Nguyên

Bờ Đậu thuộc xã Sơn Cẩm và Cổ Lũng của huyện Phú Lương, nơi đây có nghề làm bánh chưng truyền thống nức tiếng lâu nay. Từ thời kháng chiến, bánh chưng Bờ Đậu đã nổi tiếng và được những người lái xe đường dài trên tuyến phía bắc tuyền nhau về loại bánh này. Cũng vẫn là gạo nếp, đỗ ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 08:06 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Thú vị chuyện ăn vặt chợ Cát Bi

Trước đây, chỉ cần 2000 đồng là có thể đi chợ Cát Bi ăn vặt. Giờ giá cả tăng giá, bạn chỉ cần có 5000 – 7000 đồng là có thể đến chợ Cát Bi ăn quà. 7.000 đồng bát cháo thập cẩm. Hàng bún, bánh đa cá, tôm. Bánh gối. Ở chợ Cát Bi, ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 08:06 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Bí quyết nấu nướng với lò vi sóng

1 Nấu nướng với lò vi sóng: - Với các loại rau củ cần thái miếng thì bạn phải nhớ thái các miếng kích cỡ gần như nhau. - Nếu bạn nấu nhiều loại rau củ cùng 1 lúc thì hãy sắp những loại miếng to, cứng, khó chín hơn (như: cà rốt, bông cải ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 08:05 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn cách xào mướp đắng giúp dưỡng khí, bổ máu

Ngoài ra, mướp đắng không chỉ có tác dụng bổ máu, sáng mắt nếu được nấu đúng cách nó sẽ còn có tác dụng dưỡng sinh rất hiệu quả. Sau khi được nấu vị đắng của mướp đắng sẽ tan dần đi. Các chuyên gia khuyên chúng ta nên xào mướp đắng theo ba cách:

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 08:05 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa