Thông tin liên hệ
Bài viết của Nguyễn Mỹ Hương

Các món ốc ngon dân sành ăn vặt

1 Ốc luộc hèm Ốc lựa con còn sống, rửa sơ, ngâm nước vo gạo khoảng 8 tiếng (tốt nhất nên ngâm qua đêm) ốc nhả hết cặn bã, đất cát. Với ốc ra xả sạch bằng nước lạnh, để ráo bớt nước. Cho ốc vào nồi, đổ nước hèm (ngon nhất khi sử dụng hèm mới nấu rượu nếp xong). Bắc nồi ốc lên ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 08:40 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn chế biến thịt bò xào bí ngòi

Nguyên liệu: - 200g thịt bò - 1 quả bí ngòi - 1/4 củ hành tây - Hành lá, muối, hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm, dầu hào, tỏi - Rau ngổ. Cách làm: 1 Thịt bò thái lát mỏng vừa ăn, cho vào bát thịt bò một ít hạt tiêu, một ít muối và một ít dầu hào, ướp trong vòng 15 phút. ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 08:39 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách làm bánh hoa hồng trắng lạ mắt

Nguyên liệu: Cho 4 người 300g tôm 400g bột gạo 100g bột năng ½ thìa cà phê muối 1 thìa cà phê hạt nêm ½ thìa cà phê tiêu trắng xay 1 lá chuối sạch 1 thìa súp dầu ăn Nước mắm chấm kèm: 2 thìa súp nước mắm, 2 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa súp đường, ½ thìa cà phê ớt ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 08:39 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

3 món sườn ngon cho ngày lạnh

1 Sườn xào chua ngọt Những cơn gió lạnh se se đầu mùa tuy không dữ dội nhưng cũng đủ sức khiến người ta rùng mình mỗi lần ùa đến. Trong tiết trời này mình nghĩ ngay đến việc chế biến các món ăn ngon, nóng hổi cho cả gia đình. Sườn xào chua ngọ t có vẻ thích hợp đấy nhỉ. Khi làm ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 08:39 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Làm sao để sơ chế đồ khô ngon và sạch?

1 Ngâm nước gạo: Dùng nước vo gạo ngâm các loại đồ ăn khô như rong biển và măng sẽ làm cho chúng nhanh nở, khi nấu lại chóng nhừ. Trước tiên bạn cho măng khô vào nồi, đổ đầy nước đun sôi khoảng 30 phút, sau đó chuyển sang lửa nhỏ, để đun tiếp một lúc rồi vớt ra, cắt bỏ ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 08:39 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Càng cua bể hấp trứng ngon tuyệt

Nguyên liệu: Càng cua bể Trứng cua Trứng vịt Nấm Rau mùi Hạt nêm Cách làm: 1 Xếp càng cua vào nồi đế dày, đậy vung, đun nhỏ lửa, càng cua sẽ tự tiết ra nước và làm chín. Gỡ lấy thịt cua, đem xào thơm. 2 Trứng đánh tan cùng chút nước và hạt ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 08:39 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Những món cá kho ngon miệng cho ngày mưa

1 Cá nục kho tiêu Cá hồi kho có vị đậm đà, ăn với cơm trắng rất ngon miệng. Ảnh: Ngoisao. Nguyên liệu: - 2 lát cá hồi tầm khoảng 300 g. - 1 nhánh gừng nhỏ - 1 thìa canh bột năng - Muối, nước mắm, đường, tỏi, ớt bột hoặc ớt màu và xì dầu - ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 08:39 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Bí quyết làm cải dưa giảm mệt mỏi cho mẹ bầu

Nguyên liệu - Măng 300g - Cải dưa 80g - Hành 5g - Đường trắng 20g - Nước dùng 150g - Muối, mỳ chính, nước bột lọc, dầu thơm mỗi thứ vừa đủ. Cách làm: 1 Măng thái miếng nhỏ, bỏ phần già. 2 Cải dưa bỏ lá già, rửa sạch, thái nhỏ. ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 08:38 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Làm món thịt đậu kho tương bần đầy hấp dẫn

1 Nguyên liệu: Hành, tỏi bóc bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Thịt ba chỉ đem thái thành những miếng nhỏ hình chữa nhật, chần qua nước sôi, rồi đem ướp với 1/2 chỗ hành, tỏi băm nhỏ, một ít tương bần, hạt tiêu và đường. Đổ nước ngập mặt thịt, đun đến khi sôi thì hạ ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 08:38 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

4 món cháo cho dân nghiền ốc

1 Cháo hàu Trong danh sách bốn món cháo từ các loại ốc, cháo hàu quen thuộc và phổ biến nhất. Không ai có thể xác định cháo hàu có nguồn gốc từ vùng miền nào, chỉ biết một điều là trước khi được giới thiệu ở các món ốc, nó đã là món cháo được các mẹ, các chị thỉnh thoảng chế biến cho ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 08:38 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa