Thông tin liên hệ
Bài viết của Nguyễn Mỹ Hương

Tự làm món caramel Purin kiểu Nhật đẹp mắt ngon miệng

Nguyên liệu cho 3 ly: 5g bột gelatin 2 quả trứng gà 40g đường 200ml sữa tươi không đường 70ml kem tươi (whipping cream) 1 muỗng cafe vanilla hoặc 1 ống vani 1 gói cafe hòa tan hoặc đường caramel Cách làm: Chúc các ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 08:36 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Mẹo xử lý bột mì khi làm bánh

Bột mỳ là nguyên liệu của nhiều loại bánh khác nhau. Tuy nhiên, nếu không có những kỹ thuật khéo léo, đôi khi món bánh của bạn chẳng như ý muốn. Hãy “thủ” sẵn vài bí quyết nho nhỏ sau để sản phẩm luôn hoàn hảo bạn nhé. 1 Nhào bột thật mịn Các xử lý bột mỳ không quá ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 08:36 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn làm món thịt cuộn nướng

Nguyên liệu - 450 thịt bò xay - 450g thịt lợn xay - 1 tép tỏi lớn - 1 củ hành lớn - 2 quả trứng vừa - 1/2 chén phô mai Parmesan - 1/2 chén vụn bánh mỳ - 2 1/2 đến 3 muỗng cà phê muối - 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu - Cỏ xạ hương (tươi hoặc khô) - 1 muỗng cà phê vỏ chanh - 1 1/2 muỗng ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 08:35 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn chế biến món sườn rim vừng

Nguyên liệu: - Sườn non: 300 g - Vừng - Hành hoa - Tỏi, hành: 1 củ - Ớt (nếu có): 1 quả - Gia vị: dầu ăn, dầu hào, xì dầu, mắm, bột nêm, mì chính, đường. 2 Hành, tỏi đập dập, băm nhỏ; hành hoa cắt khúc. Phi thơm hành, tỏi với một chút dầu ăn. 3 ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 08:35 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn làm chả nghêu nhồi bông bí

Nguyên liệu 500g nghêu 100g giò sống 100g bột chiên giòn 20g bông bí 1 lòng đỏ trứng gà Hành lá Thì là Hạt nêm Tương ớt Cà chua (trang trí) Cách làm 1 Bông bí tước bỏ xơ, nhặt bỏ nhụy vàng bên trong, rửa sạch và để ráo nước. Nghêu tách lấy phần thịt, rửa sạch cát. ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 08:35 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn làm chú thỏ xinh xắn với cà chua

Nguyên liệu: - Cà chua chín hoặc quả kiwi - Dao sắc Thực hiện: 1 Cà chua bi rửa sạch để ráo 2 Cắt dọc 1 miếng nhỏ trên thân quả cà chua, lật úp phần phẳng vừa cắt xuống phía dưới. Miếng cà chua nhỏ vừa cắt ra thì dùng kéo nhọn tỉa một hình chữ V ở giữa ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 08:35 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Làm sao để bảo quản và thưởng thức quả kiwi đúng cách?

Kiwi ruột xanh chỉ ăn ngon khi quả chín và để nhận biết, bạn nên cầm quả trong bàn tay và nắn nhẹ, nếu thấy quả hơi mềm tức là đã chín và có thể ăn ngay. Trường hợp quả còn cứng, bạn nên để quả tự chín ở ngoài nhiệt độ phòng 3-5 ngày, hoặc bọc kín quả trong túi giấy, túi nilong chung với táo, hay ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 08:34 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn làm món nộm măng và tôm thịt ngọn lạ

Nguyên liệu làm nộm măng và tôm thịt - 300g măng tươi thái sợi nhỏ - 200g tôm - 200g thịt ba chỉ - Muối, nước mắm, đường, tỏi, ớt quả - Lạc rang vàng giã thô - Rau răm, rau quế - Bánh phồng tôm, bánh đa ăn kèm Cách làm: 1 Măng tươi rửa sạch, ngâm măng vào âu nước lạnh có ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 08:34 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn chế biến mực khô xào dứa cho ngày mưa

1 Nguyên liệu: - Mực khô: 1 con - Dứa chín: 1/2 quả - Cà chua: 1 quả - Hành lá - Vớt mực ra xả lại với nước rồi đem thái ngang thân mực thành những sợi nhỏ. - Khi thấy các sợi mực nhỏ nở căng tức là mực đã chín, các bạn cho dứa thái miếng vào. ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 08:34 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cùng vào bếp làm canh bún ngon lạ cho dịp cuối tuần

Thoạt nhìn món canh bún của người miền Nam giống với bún riêu của người miền Bắc nhưng thành phần nguyên liệu lại khác nhau và cách chế biến lại đơn giản hơn, được ăn kèm với rau muống luộc. Nguyên liệu: - 500g xương lợn hoặc sườn non - 1/2 bát con tôm khô - 1/2 bát con thịt lợn, bạn có thể ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 08:34 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa