Thông tin liên hệ
Bài viết của Nguyễn Mỹ Hương

Bánh cuốn Gia An - tinh hoa ẩm thực Hà Nội

Hà Nội từ lâu vốn nổi tiếng với văn hóa ẩm thực lâu đời và là nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực giữa các vùng miền. Một trong những món ăn mê hoặc lòng người chính là bánh cuốn. Bánh cuốn xưa kia phải được làm từ những hạt gạo trắng ngần, tráng mỏng tang, có vị bùi, ngậy đặc trưng. Lớp vỏ mỏng được chế ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 08:44 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn làm món vịt xào gừng đặc biệt

Nguyên liệu: - Vịt: ½ con - Hành hoa: 2 nhánh - Gừng: 1 củ - Hành khô: 1 củ - Hành tây: 1 củ - Sả: 3 củ 2 Rửa sạch rau củ: hành tây cắt múi cau, hành khô đập dập, sả thái nhỏ, gừng một miếng đập dập băm nhỏ, 1 miếng thái chỉ. Hành hoa cắt khúc. ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 08:44 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn làm sandwich kem sữa ngọt ngào cho bé

Nguyên liệu: - 1 cốc và ½ thìa canh bột mỳ - 1/3 cốc đường nâu - ¼ cốc đường trắng - 1 thìa vani - 1 thanh bơ (không mặn) - 2 quả trứng to - ½ thìa muối - ½ thìa baking soda (thuốc muối, có bán ở hiệu thuốc hoặc hàng bán nguyên liệu làm ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 08:44 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn làm món cật heo xào thập cẩm

Nguyên liệu: - Cật heo: 2 quả - Cà rốt: 1 củ - Cần tây: 2 nhánh - Tỏi tây: 1 nhánh - Nấm hương: 10 tai - Hành khô: 1 củ - Gia vị: dầu ăn, bột nêm, dầu hào, mì chính. 2 Khứa nhẹ các lớp nhỏ trên mình cật rồi thái mỏng vừa miếng ăn. Ướp cật với hành khô và một ít ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 08:44 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn làm 3 món xào ngon từ ốc giác

Ốc giác xào rau muống Nguyên liệu - Ốc giác: 500gr - Rau muống: 500gr - Tỏi, muối, bột ngọt, tiêu, đường, dầu ăn, gừng, hành khô, sả cây. 1 Ốc giác rửa sạch, luộc chín với sả cây cắt khúc, đập dập. Khều lấy thịt ốc sao cho còn nguyên con. Xắt lát mỏng (nếu ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 08:44 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Độc đáo món cá pỉnh tộp của người Thái

Nói đến ẩm thực của dân tộc Thái không thể không nhắc đến những món ăn được chế biến từ cá. Cá dường như đã trở thành một loại thực phẩm không thể thiếu trong đời sống hằng ngày của đồng bào. Trên gác bếp của mỗi gia đình người Thái đều treo vài xâu cá khô để dự trữ và hầu như nhà nào cũng có 1- 2 ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 08:44 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

20 nhà hàng buffet được ưa thích ở Sài Gòn

Dưới đây là danh sách 20 nhà hàng buffet được ưa thích nhất Sài Gòn, 10 địa chỉ đầu tiên có giá trên 500.000 đồng và 10 địa chỉ tiếp theo có giá dưới 500.000 đồng. 1 Sofitel Sài Gòn - buffet hải sản - 17 Lê Duẩn, phường Bến Ngé, quận 1, TP HCM Buffet hải sản vào tối thứ ba và thứ ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 08:44 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn pha chế cocktail dưa hấu

Nguyên liệu: - Hai miếng dưa hấu to, vài lá bạc hà, một quả chanh không hạt, 20ml rượu Gin, 50g đường cát. - Một ít đá viên, dụng cụ lắc (shaker). Cách làm: 1 Dưa hấu chọn loại đỏ, bỏ hết hạt, ép lấy nước. Chanh vắt lấy nước cốt, cho lá bạc hà vào xay nhuyễn. ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 08:43 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn làm chả lá lốt nhân tôm thịt

Nguyên liệu: - Tôm bóc nõn xay nhuyễn: 300 g - Thịt nạc trần nước sôi băm nhỏ: 100 g - Mộc nhĩ: 4 tai ngâm nở, thái sợi - Hành hoa, mùi tàu: rửa sạch, thái nhỏ - Lá lốt: rửa sạch - Gia vị: dầu ăn, bột nêm, mì chính. 2 Trộn đều hỗn hợp. 4 ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 08:43 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Bún hến hẻm 284 Lê Văn Sỹ - không tên nhưng có tiếng

Qua cầu Lê Văn Sỹ và trường Đại học sư phạm TP.HCM, đi tiếp một đoạn, nhìn phía bên tay phải, tới hẻm 284. Đây là nơi nổi tiếng với một loạt các quán bình dân nhưng toàn món hấp dẫn. Chỗ gửi xe cách quán rất gần, chỉ mấy bước chân Gọi là quán nhưng không có tên chính thức, quán bún hến hay ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 08:43 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa