Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Hướng dẫn muối sung

1 Nguyên liệu làm dưa món muối sung - 01 kg quả sung xanh già - 100 gr muối - 01 lít nước đun sôi để nguội 02 củ tỏi - 01 khúc mía - Dụng cụ : Liễn, đá dằn

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 08:22 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Những quán kem ngon ở Sài Gòn

Sự có mặt của nhiều thương hiệu kem nổi tiếng đem lại nhiều sự lựa chọn về hương vị, chất lượng và giá cả cho người Sài Gòn. 1 Kem Nhật ở MOF Khác với kem của các thương hiệu châu Âu, vị ngọt, độ béo, độ dẻo của kem Nhật khá hợp vị với người Việt. Ngoài ra, còn gây ấn tượng vị ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 08:22 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Nếm thử thịt chó quay xứ Lạng tại đất Hà thành

Điểm đặc biệt thứ nhất của món thịt chó quay chính là công đoạn nhồi lá, quả mắc mật và gia vị vào bên trong bụng chó rồi mới đem quay. Theo như lời anh chủ quán, việc này sẽ giúp thịt chó ngấm đều gia vị từ trong ra ngoài. Thịt chó khi ăn sẽ có mùi thơm đặc trưng của lá và quả mắc mật. ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 08:21 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn cách làm món của cải cuốn thịt hấp

1 Nguyên liệu: 1 khúc củ cải trắng hình trụ dài khoảng 7cm, đường kính 5cm 100g thịt lợn xay Mắm, xì dầu, tiêu 50g giá đỗ 1 củ cà rốt nhỏ Vài cọng hành lá

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 08:21 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Làm bữa sáng với "sandwich" bánh quy giòn

Nguyên liệu: - Bánh quy giòn (số lượng tùy bạn) - 1 hộp cá ngừ xốt cà - 1 quả trứng luộc - 1 ít đậu Hà Lan và cà rốt thái hạt lựu, luộc chín - Ít rau mùi. Cách làm: 1 Chuẩn bị nhân bánh: Cho cá ngừ, đậu Hà Lan và cà rốt thái hạt lựu vào một bát trộn, trộn ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 08:21 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Lên Gia Lai thử phở hai tô

Món ăn độc đáo này có cái tên rất đơn giản và dễ nhớ: phở khô hay dân dã hơn là phở 2 tô. Vì sao ư? Vì khi bưng phở ra cho bạn, chị phục vụ sẽ “tặng” bạn 2 tô thức ăn. Một tô chứa phở khô và một tô chứa nước dùng cùng thịt bò tái. Tô thứ nhất: phở khô Gia Lai. Tô còn lại ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 08:21 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn làm Clafoutis lê - món bánh hấp dẫn từ nước Pháp

Nguyên liệu: 3 quả lê - gọt vỏ bỏ lõi, bổ đôi 400ml sữa tươi không đường 100gr chocolate đen 50% 3 trứng và 1 lòng đỏ trứng 180gr đường 50gr bơ 50gr bột ngô Để chống dính cho khuôn: bơ, đường bột, bột cacao. Cách làm: 1 Làm nóng lò nướng ở 200ºC, trong ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 08:21 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Bún thịt nướng ngon ở đường Bùi Đình Túy

Bún thịt nướng nhiều thành phần nhưng không cầu kỳ, là món ăn nhanh, phù hợp với tính cách cũng như cuộc sống năng động của người Sài Gòn. Bạn có thể dễ dàng thưởng thức món ăn này tại quán cóc ven đường hay ngồi trong khung cảnh sang trọng của nhà hàng. Thành phần bún khá đơn giản với bún tươi, ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 08:20 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

10 loài sâu bọ đặc sản ‘mê ly’ của người Việt

Một nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của các quốc gia Á Đông là sự xuất hiện của những món đặc sản làm từ các loại côn trùng và Việt Nam cũng không phải là một ngoại lệ. Do điều kiện tự nhiên và thói quen ăn uống khác biệt mà nền “ẩm thực côn trùng” của người Việt cũng có những nét độc đáo ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 08:20 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Làm bánh mì sừng bò nhân dừa cực dễ

Nguyên liệu (làm cho 10 bánh) 250 g bột làm bánh mỳ 10g men bia 55g đường 5g muối 15g sữa bột 1 quả trứng 105 cc nước lạnh 45 g bơ 400g dừa non Lá dứa (lá thơm) 100 g đường Cách làm: 1 Cho bột mì, men bia, đường, muối và sữa bột vào trong một ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 08:20 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa