Làm bánh mì sừng bò nhân dừa cực dễ

Nguyên liệu (làm cho 10 bánh)

250 g bột làm bánh mỳ

10g men bia

55g đường

5g muối

15g sữa bột

1 quả trứng

105 cc nước lạnh

45 g bơ

400g dừa non

Lá dứa (lá thơm)

100 g đường

Cách làm:

• 1

  Cho bột mì, men bia, đường, muối và sữa bột vào trong một bát tô rồi thêm trứng, nước, bơ đã xắt nhỏ cho vào máy đánh nhuyễn trong 3 phút (nếu không có máy bạn có thể dùng tay nhé).

  

  Sau khi bỏ bột ra khỏi máy, bạn dùng tay nhào đi nhào lại khoảng vài lần rồi chia bột thành 10 phần nhỏ bằng nhau (khoảng 50g cho 1 phần). Nặn thành hình tròn rồi để bột sang 1 bên và chuẩn bị làm nhân.

• 3

  Chuẩn bị phần nhân với lá dứa và dừa non nạo sẵn.

  

  Lấy từng phần bột đã chia sẵn, cán mỏng miếng bột (như hình), sau đó cho nhân dừa non vào, dùng 2 tay cuộn đều 2 mép bánh cho đến hết.

  

  Bánh sau khi đã hoàn thiện