Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Làm thế nào để khỏi bị bỏng khi sơ chế ớt?

Khi bị ớt dính vào tay hay bắn vào mắt, bạn có thể làm theo những cách sau để khỏi bị bỏng rát: - Xoa tro bếp hoặc đường cát vào chỗ tay bị cay sau đó dùng nước và xà bông rửa sạch. - Lấy một ít rượu hay dấm thoa vào chỗ bị cay, tay sẽ không bỏng rát và nóng nữa. - Nếu trong nhà có ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 08:20 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Bồ câu tiềm cho những người thức khuya

1 Nguyên liệu - 2 con bồ câu - 500 gr lá ngải cứu - 200 gr táo tàu, 1gr kỷ tử, 50 gr thục, 50 gr quy, 100 gr ý dĩ - 200 gr thịt nạc thăn xay, 200 gr hạt sen, 50 gr đậu xanh, 50 gr gạo nếp.

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 08:19 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Thịt bò hầm bí đỏ

1 Nguyên liệu: - Thịt bò bắp, rửa sạch, thái khối vuông nhỏ vừa ăn. - Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng to vừa. - Cà rốt gọt vỏ, cắt khúc - Hành tím thái nhỏ; hành lá, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ - Mắm, bột nêm

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 08:19 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Điểm danh 5 quán cà phê chỉ để uống ở Hà Nội

Ở Hà Nội trong những năm gần đây xuất hiện cà phê cao ốc với phong cách trang trí sang trọng, lịch sự đã thu hút nhiều du khách nước ngoài dừng chân, như City View trên nóc toà nhà Hàm cá mập, ngồi đây có thể ngắm nhìn toàn cảnh Hồ Gươm, khu phố cổ Hà Nội; Lake View Sky Lounge ở trên tầng 18 ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 08:19 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Bí quyết nấu chè đỗ đen ngon

1 Nhiều người cứ nghĩ rằng cho đỗ vào nồi nấu lên cho nhừ rồi bỏ đường vào là xong, nhưng cũng không đơn giản như thế. Một nồi chề đỗ đen ngon thì những hạt đậu phải dẻo, còn nguyên hạt mà không bị vỡ vụn, nát nhừ. Trước tiên, ngâm đậu cho nở, sau đó đem luộc ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 08:17 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Thực phẩm “kỵ” tủ lạnh

Nhưng thật ra, không phải loại thực phẩm nào cũng có thể để trong tủ lạnh. Một số loại có những đặc tính dễ bị hủy hoại khi tiếp xúc với nhiệt độ lạnh. Sau đây là một số loại thực phẩm nên được trữ bên ngoài tủ lạnh. 1 Cà chua . Được xem là trái cây dù đặc tính ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 08:17 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Lên phố cổ ăn mỳ tôm... gà tần

Nằm lọt thỏm ở góc phố giao giữa Hàng Bồ và Lương Văn Can (Hà Nội), quán mỳ tôm gà tần khá lạ có vị trí khiêm tốn. Quán không có biển quảng cáo, chỉ có khoảng chục chiếc ghế nhựa được xếp trên vỉa hè. Người lần đầu tới ăn phải tinh mắt một chút mới nhận ra được. Vậy mà quán lúc nào cũng đông ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 08:17 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Giảm béo với bí đỏ xào tỏi

1 Nguyên liệu: - 1 miếng bí đỏ (300g) - 1 củ tỏi nhỏ - Muối, tiêu, nước mắm, hạt nêm - 1 nhánh hành lá rửa sạch, thái nhỏ. 2 Cách làm: - Bí đỏ thái khúc ngắn vừa ăn. - Tỏi ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 08:17 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Bánh gói - món quà vặt của đường phố Sài Gòn

Sài Gòn đã thân quen biết bao với hình ảnh những gánh hàng rong. Lang thang bất kỳ con phố nào, ta cũng có thể vô tình bắt gặp. Ở mỗi gánh hàng là một món đồ ăn quen thuộc với biết bao người. Nhưng có lẽ chưa ai dám nói rằng mình đã biết tất cả thứ quà của gánh hàng rong. Nếu đã quen với ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 08:17 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Món bún riêu ốc đúng chất Hà Nội giữa Sài Gòn

Tọa lạc trong con hẻm số 92 đường Phạm Ngọc Thạch, quán Tùng Lâm mới mở và giới thiệu đến thực khách Sài Gòn 3 món ăn đậm vị Bắc là xôi xéo, bún riêu ốc và bún chả. Tuy chỉ 3 món, chỉ bán vào buổi sáng và trưa, nhưng lượng khách đến quán, nhất là vào giờ mở cửa khá đông. Hầu hết khách đều là ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 08:16 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa