Hướng dẫn làm bánh nếp hạnh nhân

Nguyên liệu:

- 200g bột nếp

- 100g bột mì

- 50g đường

- 40g bơ (hoặc 40ml dầu thực vật)

- 200g hạt hạnh nhân

- 50g mè đen, 50g mè trắng

- Dừa sấy

• 2

  Đổ bột nếp, bột mì vào bát tô từ từ đổ nước vào nhào bột thật nhuyễn.

  

• 4

  Chia bột thành từng phần bằng nhau.

  

• 5

  Ấn dẹt bột sau đó cho nhân vào, viên tròn lại. 

  

• 6

   Đặt dưới xửng hấp một tấm giấy nến rồi lần lượt xếp bánh vào hấp chín. (Khi hấp để tránh nước trên nắp vung nhỏ xuống ta chỉ lót một lớp khăn lên).

  

  Xếp bánh nếp hạnh nhân lên đĩa và thưởng thức ngay thôi.