Thông tin liên hệ
Bài viết của Trần Bảo Ngọc

Hướng dẫn chế biến chả thịt gà rán

Nguyên liệu: - Thịt gà rút xương hoặc thịt ức gà 500g - Hành tây 1 củ - Nấm hương tươi - Rau mùi, 2 tép tỏi - Dầu ăn, bột năng, hạt nêm - Dưa chuột. Cách làm: 1 Thịt gà rửa sạch, cắt thành nhiều miếng, băm hoặc xay nhỏ ra. Trộn thịt gà với 1 thìa ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 07:03 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn chế biến nghêu xào dừa

Nguyên liệu: - ½ kg nghêu - 200g cơm dừa nạo - 2 cây sả - 1 thìa cà phê tỏi băm - ½ thìa cà phê hạt nêm - 1 nhúm húng quế - 1 thìa cà phê bột bắp - 1 thìa cà phê tỏi băm - ½ thìa cà phê ớt hiểm băm - 1 thìa cà phê hạt nêm - ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 06:58 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn cách nấu món Canh tôm nấm đông cô

Nguyên liệu: - 200g tôm sú - 50g giò sống - 50g thịt xay - 50g da lợn khô - Gừng tươi - 300g cải thảo - 50g nấm đông cô - 1 lít nước dùng - Hành , Mùi, Hạt nêm, Đường, Tiêu. Cách làm: 1 Tôm bóc vỏ băm nhuyễn, gừng giập ra bớt nước, xắt lát mỏng. ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 06:57 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn chế biến bắp bò hầm khế cho ngày đông giá

Nguyên liệu: - Bắp bò, - Một quả khế chua, - 1 củ gừng, - 5, 7 hạt dẻ Cách làm: 1 Bắp bò rửa sạch cho vào nồi thêm nước và đun sôi khoảng 5 phút sau đó đổ nước này đi. Bắp bò cắt miếng vừa ăn (bằng hai ngón tay), sau đó ngâm vào bát nước lạnh 5 phút rồi vớt ra. Hạt ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 06:56 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn chế biến tôm sốt đậu

Nguyên liệu: - Tôm sú 300 gr - Đậu trắng 100 gr - Đậu đỏ 100 gr - Đậu petit boire (loại hạt) 50 gr - Dầu ăn, tiêu, muối, đường, hạt nêm. Thực hiện: 1 Tôm lột vỏ, xẻ lưng, rút bỏ chỉ đen, rửa sạch để ráo nước, ướp muối tiêu để thấm. Cho dầu vào chảo, xào tôm cho se ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 06:55 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn chế biến cua lột xốt cay

Nguyên liệu: Cua lột: Cua lột này khá hiếm, thỉnh thoảng em mới mua được một mẻ, lần này là 5 con khoảng 1 kg = 350 ngàn. Sốt Chilli crab Bột nêm Cách làm: 1 Cua về bóc hết cái mai cứng, cọ sạch chân cẳng, lật mai lên rồi bóc chỗ xốp xốp đi, vì phần này ăn không ngon ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 06:53 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn chế biến chả mực đậu phụ

Nguyên liệu: - Mực tươi 1, 2 con - 20g cà rốt, thái hạt lựu - ½ củ hành tây, thái hạt lựu - ½ quả bí ngòi, thái hạt lựu - 2 thìa canh bột chiên giòn - 1 quả trứng gà - 1, 2 bìa đậu phụ - Dầu ăn - Hạt nêm. Cách làm: 1 Bóc lớp ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 06:53 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn chế biến cá vược nướng rau ngũ sắc

Nguyên liệu: - Cá vược: 1 con - Vài cọng cần tây - Nấm hương - Ớt đỏ ngọt - Hành tây tím - Cà rốt Gia vị: hạt tiêu, xì dầu, gừng và hành lá. Cách làm: 1 Cá làm sạch mang, bỏ ruột, khứa dọc thân để các ngấm gia vị dễ hơn. Ướp cá với gia ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 06:52 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn chế biến bí đao nhồi nấm hương xốt

Nguyên liệu: - 200g bí đao, 1 củ măng - 3 tai nấm hương, 2 tai nấm mỡ - 1 muỗng rượu, 2 muỗng xì dầu, đường, nước, bột bắp, dầu mè, gia vị… Cách làm: 1 Nấm hương ngâm với nước ấm, rửa kỹ với nước muối loãng. Nấm mỡ ngâm với nước muối loãng. Cả ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 06:52 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn cách làm Trứng cuộn kiểu Hàn Quốc

Nguyên liệu: - 3 quả trứng - Nửa củ hành tây - 1/2 củ cà rốt - Một lá rong biển - Một thìa muối tiêu Cách làm: 1 Đập trứng ra bát, cho một thìa muối, đánh đều. Hành tây, cà rốt thái hạt lựu cho vào bát trứng, đánh cho các nguyên liệu quyện vào nhau. ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 06:47 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa