Thông tin liên hệ
Bài viết của Trần Bảo Ngọc

Cách làm bánh đúc chiên hải sản

Chuẩn bị Bánh đúc : 300g Cà rốt : 50g Trứng gà : 2 quả Tôm sú : 100g Mực lá : 100g Hành lá Tỏi băm Ớt băm Đu đủ bào Đường, tương ớt, tiêu, dầu ăn Nước tương Hạt nêm Giấm gạo lên men Xốt Mayonnaise Cách làm 1 Hành lá cắt nhỏ, đầu hành ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:05 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Thêm hương vị cho món khoai lang chiên quen thuộc

Chuẩn bị 2 củ khoai lang cỡ lớn 4,5 thìa café dầu olive 6 thìa café đường nâu ¼ thìa café tiêu 1 thìa café muối ¼ thìa café bột quế Cách làm 1 Gọt vỏ khoai lang. 3 Dàn khoai trên khay nướng. 5 Dùng ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:05 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Ốc hương xào tương

Nguyên liệu - 700g ốc hương - 1 thìa canh tương XO (tương được làm từ cồi sò điệp và tôm khô xay nhuyễn, xào cùng với ớt và gia vị cho thật thấm) - Muối, đường, dầu hào, hành lá, ớt quả - 1/2 củ hành tây, bóc vỏ, cắt nhỏ - Hành lá, lá chanh 1 Ốc hương rửa ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:04 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Nem thịt bò chiên xù

Cách làm Thịt bò: 100g Giò sống: 50g Hành tây: 30g Nấm linh chi: 30g Trứng gà:1 quả Ngò rí băm: 3m Bột xù: 100g Bột mì: 100g Tỏi phi, tương cà, tương xí muội, dầu ăn, bột nghệ Nước tương Hạt nêm Xốt mayonnaise Cách làm 1 ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:04 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Ceviche tôm - món gỏi "kiểu Tây"

Nguyên liệu: - 250g tôm, rửa sạch, bóc vỏ - Nước 1 quả chanh - Nước 1 quả cam - 2 tép tỏi, thái nhỏ - 1 quả xoài, thái miếng cube - 1/3 chén hành tây đỏ thái nhỏ - 1 quả ớt jalapeno, thái nhỏ - 2 muỗng cà phê lá bạc hà thái nhỏ - Muối và hạt tiêu Chúc các bạn ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:04 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Đậu phụ hấp trứng đẹp mắt lạ miệng

Chuẩn bị 2 Băm lại thịt xay cho có độ dính rồi băm nhỏ đậu. Sau đó, trộn đều thịt, đậu với cà rốt, gừng, hành lá cùng một chút muối, dầu mè, hạt tiêu. 4 Đậu hấp là phải ăn nóng mới ngon các bạn ơi! Một chút bùi, chút béo, chút thanh hòa ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:04 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Nấu nhanh, ăn thanh món mướp hương xào tép

Chuẩn bị: - 1 quả mướp hương lớn hoặc 2 quả nhỏ (vì mướp khá ngót sau khi nấu) - 1/3 bát con tép khô hoặc 1 lạng tép tươi - 2 củ hành khô, 1 nắm hành hoa, 1 nhánh gừng nhỏ (nếu thích) - 30ml dầu ăn 2 Món mướp hương xào tép có thể dùng tép tươi hoặc tép khô. Nếu ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:04 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Bí quyết chiên giòn khoai tây

Khoai tây chiên là món rất dễ chế biến và hầu như ai cũng có thể làm được. Tuy nhiên, chiên như thế nào để khoai tây được vàng ươm, thơm giòn mà không bị khét? Những bí quyết được đầu bếp Thanh Nga chia sẻ sẽ giúp bạn có món khoai tây chiên ngon miệng: 3 Muốn khoai tây chiên được ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:03 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Trứng đúc thịt siêu ngon

Chuẩn bị - 200g thịt nạc vai (thịt có lẫn chút mỡ sẽ ngon hơn) - 2 quả trứng gà - Ít bột mỳ - Gia vị: nước tương, hạt tiêu, muối Cách làm 1 Thịt lợn rửa sạch, băm nhỏ, cho ra bát, trộn đều với chút xíu muối, bột mỳ, tiêu và 1 muỗng canh nước ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:03 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Món ngon dân dã đất võ Bình Định

1 Bún chả cá Quy Nhơn Nói đến Bình Định thì không thể thiếu món bún chả cá. Cùng với Nha Trang và Đà Nẵng, bún chả cá Quy Nhơn góp phần tạo nên thương hiệu món bún chả cá miền Trung vang danh cả nước. Phần ngon nhất của món này là chả cá, được làm từ cá tươi sống ở vùng biển Quy Nhơn ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:02 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa