Sườn chiên mayonnaise sa tế

Chuẩn bị

Sườn cốt lết: 400g

Tỏi phi có dầu: 1M

Hành tím băm: 1M

Sả băm phi: 1M

Mật ong, sa tế, dầu ăn, nước mắm

Hạt nêm 

Ăn kèm: xà lách, dưa leo, cà chua, cơm trắng

Cách làm

• 1

  Cắt sườn thành từng miếng dày 1.5cm, dùng búa đập sơ cho mềm thịt, ướp với 1M sả phi, 1M tỏi phi có dầu, 1M hành tím băm, 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1M nước mắm, 1M sa tế, 1M mật ong, 2M xốt mayonnaise “Aji-mayo” Ngọt Dịu trong 30phút.

• 2

  Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào, cho thịt vào chiên áp chảo với lửa vừa, thêm ít nước vào rim cho thịt chín từ từ. Tắt lửa.

• 3

  Xếp thịt ra đĩa, ăn kèm với rau và cơm trắng.