Thông tin liên hệ
Bài viết của Lê Thị Khánh Huyền

Cách làm bánh madeleine "vỏ sò" vị trà xanh

Nguyên liệu: - 130g bột mì - 100g đường cát - 3 quả trứng gà để nhiệt độ thường - 5g bột trà xanh (matcha) (các bạn có thể tìm mua ở các cửa hàng thực phẩm Nhật Bản) - Một nhúm muối - 3g bột nở (baking powder) - 5ml vanilla - 113g bơ lạt - Đường bột trang trí Cách làm: 1 ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 09:20 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách làm mứt sữa dừa thơm ngon

Nguyên liệu: - 2-3 quả dừa, nên chọn quả dừa không quá già, không quá non - 500g đường cát trắng - 250ml sữa tươi không đường - 1 ống vani thơm. Cách làm: 1 Dừa tách bỏ vỏ cứng bên ngoài, đổ nước dừa ra cốc, gọt bỏ vỏ lụa, giữ lại phần cùi dừa. 3 ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 09:19 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách nấu canh nấm Tom Yum ấm bụng ngày đông

Nguyên liệu - 250g nấm rơm tươi rửa sạch - 10 con tôm tươi bóc vỏ, bỏ đầu - 1 cây sả, 2 quả ớt khô - 4 lá chanh - 7ml nước cốt chanh vàng - 5g gừng- 1 viên súp Tom Yum - 10g dừa nạo khô - 20ml cốt dừa - Gia vị: muối, nước mắm, dầu ăn, hạt tiêu 1 ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 09:19 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Thịt bò xào súp lơ kiểu mới

Nguyên liệu: - 450gr thịt thăn bò - 450gr súp lơ xanh - 1/4 muỗng cà phê bột nở - 1/4 chén nước tương - 3 muỗng canh nước cam - 3 muỗng canh bột bắp - 1/2 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ - Dầu ăn - 2 muỗng canh đường nâu - 1 muỗng cà phê gừng băm nhỏ Cách làm: ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 09:19 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

2 bước cho món thịt xông khói cuộn phô mai

Nguyên liệu: - 100g ba rọi xông khói - 200g phô-mai Mozarella - 20g ô-liu ngâm - 10g hành lá - 10g bạc hà - Que xiên, cà chua Cách làm: 1 Phô-mai Mozarella xắt cọng. Rau bạc hà và hành lá rửa sạch, để ráo. Chần hành lá qua nước sôi. 2 ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 09:19 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách làm nấm đùi gà xào thịt bò

Nguyên liệu: - 3 chân nấm đùi gà hay nấm rơm tùy theo sở thích của bạn - 300g thịt bò thái lát - Nửa củ hành tây màu tím - Muối, hạt nêm, dầu hào, hành lá, dầu mè, nước mắm và tỏi Cách làm: 1 Nấm đùi gà rửa sạch với nước muối pha loãng, cắt bỏ chân nấm, rửa lại cho ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 09:19 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách bảo quản cơm đông lạnh cả tháng vẫn ngon

1 Để bảo quản cấp đông cơm đúng thì ngay khâu nấu cơm cũng cần phải khoa học. Loại gạo nấu cơm là loại gạo ngon. Chọn loại gạo trắng và dẻo, không bị mốc. Gạo được vo rửa khoảng 3 lần cho sạch hết chất bẩn bám bên ngoài hạt, đồng thời giúp cho hạt gạo mềm, dễ hút nước và trương nở khi ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 09:19 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách làm mực chiên xù sốt dứa

Nguyên liệu: - 100g mực ống - 100g dứa chín - 30g ớt chuông đỏ - 2 quả trứng gà - 50g khoai tây - Bột mì, bột chiên xù - Giấm 2 Thấm khô mực rồi ướp với 1 thìa cá phê hạt nêm và ½ thìa cà phê tiêu rồi để sang 1 bên cho ngấm đều. ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 09:18 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Chả giò sữa hải sản

1 Chuẩn bị nhân: Tôm bóc vỏ lấy chỉ lưng, cắt hạt lựu. Mực làm sạch cắt hạt lựu Xào nhân: Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho 1 muỗng canh tỏi băm vào phi thơm, cho tôm, mực, cà rốt, mướp tây vào xào sơ, nêm 1/2 muỗng cafe muối, đảo đều, tắt bếp, chờ nguội thì cho sữa đặc và sốt ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 09:18 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Sài Gòn: Quán chè nóng 5000 đồng độc nhất vô nhị

Tọa lạc trên con phố đông đúc người xe qua lại, đối diện nhà thờ Thủ Đức là hàng chè nóng nhỏ xinh. Biển hiệu thì đơn giản, chỉ vẻn vẹn mấy chữ đủ để người ta biết nơi đây bán gì, giá bao nhiêu mà tấp xe vô: “ Chè nóng 5.000 đồng”. Thế nên nhiều người tò mò nghĩ thầm sao giữa thời ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 09:18 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa